迎新糧油專(zhuān)業(yè)從事過(guò)期食用油的回收，用于飼料再加工和能源的轉(zhuǎn)化，經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)毓ど叹值恼J(rèn)可，您可放心聯(lián)系。

在購(gòu)買(mǎi)食用植物油時(shí)可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行鑒別：

一看色澤：一般高品位油色淺，低品位油色深(香油除外)，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。

二看油透明度：一般高品位油透明度好，無(wú)渾濁。

三看有無(wú)沉淀物：高品位油無(wú)沉淀和懸浮物，黏度小。

四看有無(wú)分層現(xiàn)象：若有分層則很可能是摻假的混雜油(芝麻油摻假較多)。

五聞：各品種油有其正常的獨(dú)特氣味，而無(wú)酸臭異味。

六查：對(duì)小包裝油要認(rèn)真查看其商標(biāo)，特別要注意保質(zhì)期和出廠期，無(wú)廠名、無(wú)廠址、無(wú)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的，千萬(wàn)要特別注意，不要上當(dāng)。

花生油是的烹調(diào)油，含有獨(dú)特的花生氣味和風(fēng)味。實(shí)際上，不僅食用油的過(guò)氧化值會(huì)超標(biāo)，其他食物也存在過(guò)氧化值超標(biāo)的情況。花生油的脂肪酸組成比較獨(dú)特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固體混濁狀態(tài)。它的渾濁點(diǎn)為5℃，比一般的植物油要高?；ㄉ菀孜廴久梗顾a(chǎn)生的素具有強(qiáng)烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要到正規(guī)商店或超市，挑選有品牌保證的花生油。

沒(méi)人愿意買(mǎi)一瓶過(guò)期食用油回家做飯，除非和吃飯的人有仇。因此，迎新糧油認(rèn)為，從安全健康考慮，精煉油比自己榨的油更有保障些?？瓷a(chǎn)日期和保質(zhì)期，能讓我們知道眼前的油是不是新鮮，誰(shuí)也不能在一兩天內(nèi)吃完一桶油，還要盡量買(mǎi)為新鮮的。那么，要怎么在超市滿(mǎn)滿(mǎn)一架子的食用油中一眼找出為新鮮的呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要活動(dòng)下筋骨，把手伸長(zhǎng)，去拿貨架里面的油就行。超市往往會(huì)把為新上的貨放在貨架里面。

選購(gòu)食用油時(shí)需要仔細(xì)核對(duì)產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，避免購(gòu)買(mǎi)快過(guò)期或者過(guò)期產(chǎn)品。很多家庭喜歡買(mǎi)5升、10升大瓶裝的食用油，回家后分裝在油壺里。關(guān)注配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表以及宣稱(chēng)，確認(rèn)加工原料、質(zhì)量等級(jí)、工藝、飽和脂肪酸、反式脂肪酸、膽固醇含量、微量活性營(yíng)養(yǎng)成分的含量。食用油是否有認(rèn)證標(biāo)識(shí)，是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，如QS認(rèn)證。當(dāng)然消費(fèi)者也可以根據(jù)需要和購(gòu)買(mǎi)力選擇有清真認(rèn)證、綠色有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品。