武漢市鵬飛廚房設備有限責任公司成立于1999年，是一家專業(yè)從事各種廚房設備及酒店用品生產(chǎn)及銷售的公司。承接機關團體、企事業(yè)單位、學校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設備工程的設計、制造、安裝及售后服務。

廚房在很多人家中都是十分重要的一個部分，更不要說餐廳當中廚房是多么的重要。而為了更好的廚房當中使用還會更加的方便會在廚房當中設置一定的廚房設備，但是很多人對于廚房設備的了解并沒有很多。大部分都會認為廚房設備就是爐灶，其實廚房設備還有很多其他的部分。

消毒柜家中使用的不多，大多的餐廳當中都會有消毒柜，消毒柜盡量需要將其放置在無雜物并且還通風干燥的地方才好，與墻之間的具體盡量不要小于30厘米才好，定期做好消毒柜的清潔保養(yǎng)工作，做消毒柜的清潔工作時，可以先將電源插頭拔下來在做清潔，清潔時不要錯誤的使用水去沖消毒柜，這樣是不對的，可以用干凈的軟布去擦拭，所進行洗滌的餐具不要攜帶其他的雜物，容易造成濾網(wǎng)的堵塞。

因為不銹鋼廚房的表面如果有漂白劑或者還是其它的酸粘附物，那么就應該趕快用水進行沖洗，用溶液或者是中性碳酸鹽蘇打水溶液進行浸泡，同時使用中性的洗調(diào)劑，或者是溫水清洗，如果不銹鋼廚房設備表面出現(xiàn)彩虹圖案，這很可能是因為使用大量的洗調(diào)劑或者是油的緣故，所以在細條的時候可以使用溫水或者是中性洗調(diào)劑進行清洗，因為不銹鋼廚房設備表面的污垢會引起銹蝕。

廚房設備安全使用注意事項

1.必須定期檢查廚房設備中的燃氣和燃油管道以及閥門，以防泄漏。如果發(fā)現(xiàn)氣體或機油泄漏，應首先關閉閥門，并及時進行通風，嚴禁使用明火并啟動電源開關。

2.廚房應設有滅火器，以撲滅各種油鍋起火。另外，廚房應配備一定數(shù)量的ABC干粉滅火器，并應放置在明顯的地方以備不時之需。