扎啤價格較高的原因:

1.銷售方式獨(dú)特，要通過鮮啤酒銷售機(jī)進(jìn)行降溫和補(bǔ)充二氧化碳，并利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產(chǎn)生氧化味；

2.銷售風(fēng)險較大是因為桶裝鮮啤酒的保質(zhì)期不長，經(jīng)銷商同時配銷多種色彩和多種口味的多彩扎啤，承擔(dān)的滯銷風(fēng)險較大，如果不能及時售出，會造成很大的經(jīng)濟(jì)損失；

扎啤價格較高的原因:

1.銷售方式獨(dú)特，要通過鮮啤酒銷售機(jī)進(jìn)行降溫和補(bǔ)充二氧化碳，并利用二氧化碳壓送啤酒，避免了啤酒接觸空氣而產(chǎn)生氧化味；

2.銷售風(fēng)險較大是因為桶裝鮮啤酒的保質(zhì)期不長，經(jīng)銷商同時配銷多種色彩和多種口味的多彩扎啤，承擔(dān)的滯銷風(fēng)險較大，如果不能及時售出，會造成很大的經(jīng)濟(jì)損失；

    中國遠(yuǎn)古時期已能出產(chǎn)扎啤酒的論據(jù)：

　　 商代的谷芽──蘗和原始的啤酒──醴

　　首先，在殷商的卜辭中泛起了蘗（谷芽）和醴這兩個字， 而且泛起的頻率不低。綜合卜辭中的有關(guān)條文，可以看出蘗和醴的出產(chǎn)過程。這一過程與啤酒出產(chǎn)過程好像是相同的。首先是蘗的出產(chǎn)，卜辭中有蘗粟，蘗黍，蘗來(麥)，等的記載。說明用于發(fā)芽的谷物種類是較豐碩的。其次是'作醴'。大概是把谷芽浸泡在水中，使其進(jìn)行糖化，酒化。不愿意收集，據(jù)說是加拿大的一個摔跤手，他有一次與人比賽喝啤酒時，共喝了147瓶啤酒。再接著是過濾，卜辭中還有'新醴'和'舊醴'之分，新醴是剛剛釀成的，舊醴是經(jīng)由貯藏的(以上資料由<<殷墟卜辭研究--科學(xué)技術(shù)篇>> 中的有關(guān)資料綜合而成)。