該機器設備是分割肉的重要屠宰設備之首，關鍵用以白條肉的分割、按段以及肋巴骨、小骨的分割、按段等。26燎毛爐（燎毛機）flamingfurnace將豬屠體表面的殘毛用火燒焦的機器。本機械設備重要由電動機、傳動系統(tǒng)一部分、分割木工鋸片、機架及不銹鋼板廚房臺面組成，傳動系統(tǒng)平穩(wěn)、方便使用、維修方便快捷、產品造型設計別具一格、噪音小等特性，符合食品質量安全檢測標準。能用的范圍及工作上規(guī)范附近操作溫度：-10℃- 40℃空氣相對濕度：不超過80%（20℃以下時）原理：電動機依據傳動帶盤、驅動軸促進木工鋸片旋轉來進行光纖激光切割。

按段鋸是分割肉的重要屠宰設備之首，關鍵用以白條肉的分割、按段以及肋巴骨、小骨的分割、按段等。本機器設備重要由電動機、傳動裝置一部分、分割木工鋸片、機架及不銹鋼板廚房臺面組成，傳動裝置平穩(wěn)、使用方便、維修方便快捷、產品造型設計別具一格、噪音小等特性，符合食品質量安全檢測標準?；驹恚弘妱訖C依據傳動帶盤、驅動軸促進木工鋸片旋轉來進行光纖激光切割。2）工作原理：電機帶動主滾筒，主動滾筒與輸送帶連接，輸送帶有托滾裝置支承。WPZ-Ⅰ型往復式劈半鋸是我公司在消化、消化了國外優(yōu)xiu專業(yè)性的大部分，國家行業(yè)標準Q/02QDT001，在我國率xian研發(fā)的這類優(yōu)xiu的機器設備。本機器設備由電動機、鋸弓、鋸片、吊鉤及把手等組成。是牲豬宰殺、生產制造企業(yè)的必不可少機器設備，專用于牲豬白條肉的劈半。該機器設備具有使用方便、運行穩(wěn)定、維修方便快捷等特性；在系統(tǒng)化流水屠宰工作中 生產加工中，該機器設備能極大的提高生產效率和改善員工的勞動生產率。電動機促進齒條旋轉，從而促進齒條上的發(fā)動機曲軸做不斷健身運動，依據索道、直線滑軌與發(fā)動機曲軸的結合，超出推動鋸片做不斷健身運動的目的。豬的劈半方式 一般也分為二種:這類為腹向式，這類為背向式。這根據制造廠的制作工藝要求或工作者的喜好管理決策。一般每劈一只豬務必15-20秒時間。

2.0.14分割生產線cuttinganddeboningroom剔骨、分割、分部位肉的場所。2.0.15副產品生產加工間by-productsprocessingroom心、肝、肺、脾、胃、腸、及頭、蹄、尾等生產加工整理的場所。螺旋自動刨毛：這種形式的刨毛和運河燙、隧道式蒸汽燙配套使用，浸燙好的毛豬從放血自動輸送線上通過卸豬器卸下進入刨毛機內，通過軟刨爪的刮毛和螺旋推進的方式將刨毛后的豬體從刨毛機的另一端推出來，進入修刮輸送機上進行修刮。2.0.16有規(guī)范可食肉解決間edibleprocessingroom采用高溫、冷凍或其他有效方法，使有規(guī)范可食肉中的寄蟲和傷害微生物菌zhong致死的場所。2.0.17無害化處理間ibedibleandwasteroom對病、病死豬和廢棄物進行化制（無害化）解決的場所。2.0.18非清除區(qū)not-hygienicarea待宰、致昏、放血、燙毛、脫毛、削皮和腸、胃、頭、蹄、尾生產加工解決的場所。