工作原理：生物質(zhì)燃料從加料口或上部均勻地鋪在上爐排上，點火后，開啟引風機，燃料中的揮發(fā)分析出，火焰向下燃燒，在未燃帶、懸掛爐排所構成的區(qū)域迅速形成高溫區(qū)，為連續(xù)穩(wěn)定著火創(chuàng)造了條件，小于上爐排間隙且揮發(fā)分已燃盡的炙熱燃料和未燃盡的微粒，在引風機及重力的作用下，一邊燃燒一邊向下掉落，落在溫度很高的懸掛爐排上稍作停留后繼續(xù)下落，后落到下爐排上，未完全燃燒的燃料顆粒繼續(xù)燃燒，燃盡的灰粒從下爐排落入出灰裝置的灰斗，當積灰到一定高度時，打開出灰閘板一并排出。在燃料下落的過程中，二次配風口補充一定氧氣，供懸浮燃燒，三次配風口提供的氧氣的為下爐排上的燃燒助燃，完全燃燒后的煙氣通過煙氣出口通往對流受熱面。

生物醇油是主要由制成的燃料，并添加有通過生物發(fā)酵方法生產(chǎn)的醇，例如、乙醇。添加量通常為5％至35％。還有完全通過生物發(fā)酵生產(chǎn)的乙醇。也就是說，燃料主要是基于醇的，可以稱為醇基燃料。它可以是固體或液體。其中的醇可以化學合成或生物轉(zhuǎn)化。生物醇油是基于的燃料，并添加有生物轉(zhuǎn)化的乙醇（其可含有少量）。環(huán)保燃料油的優(yōu)勢1、成本低；2、是可再生的，易于加工和精煉；3、是一種清潔能源，完全燃燒成二氧化碳和水而不會造成污染。

   醇基液體燃料開展的必要性：一是改進大氣環(huán)境質(zhì)量。在的服務業(yè)中，餐飲業(yè)和工業(yè)占相當大的比重。餐飲業(yè)和工業(yè)必然向清潔燃料的方向開展，而醇基燃料正契合了這一開展趨勢。二是拉長工業(yè)鏈條，構成循環(huán)經(jīng)濟試點。

   醇基液體燃料被稱為餐飲未來動力燃料首要的原因有兩點：一是，燃燒時運用時的功率要比傳統(tǒng)燃料高，火力大，使醇基液體燃料的本錢更低，經(jīng)濟。

   針對燃料三分之一的本錢節(jié)約，讓醇基液體燃料成為世人爭相運用的餐飲好燃料，成為餐飲劇烈競賽商場取勝的重要。二是，相對于液體燃料(如：柴油，qi油，重油等)，燃燒愈加充沛，并針對醇基液體燃料運用過程中有殘液殘渣、刺鼻子辣眼睛、油路積碳等問題做了相關改進。

 生物環(huán)保燃油特點：

1、清潔環(huán)保??該產(chǎn)品含氧高，燃燒完全，無異味，無黑煙，無積碳，燃燒后的廢氣排放比石油液化氣低80%以上，屬名副其實的“綠色能源”！?

2、安全可靠，使用放心??常溫常壓下為液體，儲存運輸用普通鐵桶或塑料桶封口即可，使用方便，著火點高，萬一shi火，用水即可撲滅，不會引發(fā)，也不存在因漏氣而引發(fā)煤氣中du的危險。?

3、投資小，工藝簡單??投資規(guī)模靈活，可大可小，設備投資千元即可生產(chǎn)，風險小、見xiao快。且生產(chǎn)工藝十分簡單，僅需混合分裝即可，生產(chǎn)過程無廢氣、廢水、廢渣排放。