眾旺食品類(lèi)有限責(zé)任公司坐落于廣東東莞市佛山南海獅山鎮(zhèn)華沙路，位于廣州市繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交界處，交通出行極其便捷，全天可行駛各省市支付牌照重型貨車(chē)，工業(yè)廠房總建筑面積約六千余平米。我廠關(guān)鍵生產(chǎn)制造及散裝：點(diǎn)心預(yù)拌粉、木薯淀粉及木薯淀粉產(chǎn)品、食用糖、食用添加劑。麻球粉廠家服務(wù)熱線。其實(shí)麻球的做法并不復(fù)雜，只要掌握好小技巧，自己在家也能輕松做出來(lái)。
       制作的基礎(chǔ)版球，厚度只有1-2毫米，且口感酥脆不膩，這都要得益于其使用冷水和面來(lái)制作的餅形生坯。首先用冷水直接和面，接著下成生坯，這樣面團(tuán)黏性小，利于麻球膨脹至，且出品不粘牙、不軟塌；這第二點(diǎn)便是將生坯沾滿(mǎn)芝麻后按成餅狀而非球形，炸制時(shí)不斷碾壓成圓餅，至直徑擴(kuò)大到20厘米左右時(shí)圓餅開(kāi)始膨脹成球，由于面團(tuán)黏性不大，通過(guò)碾壓，圓餅很容易均勻地鼓起來(lái)。麻球粉廠家服務(wù)熱線。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車(chē)，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉廠家服務(wù)熱線。麻球粘好之后稍微壓扁一些，因?yàn)榧恿伺荽蚍墼谟驼ǖ臅r(shí)候會(huì)自己膨脹，壓扁有利于麻球變大變圓。



     糯米粉500克、糖粉200克拌勻，倒入清水600克揉成面團(tuán)，下成150克一個(gè)的生坯，團(tuán)成球、滾滿(mǎn)白芝麻，用手將其按扁成直徑10厘米的圓餅，在表面抹一層干糯米粉。鍋入寬油燒至三成熱，用漏勺托住麻球生坯下入油鍋，一只手拿住漏勺柄，另一只手拿手勺朝一個(gè)方向轉(zhuǎn)圈式碾壓麻球坯，每轉(zhuǎn)10圈翻一次面，坯子隨之越碾越大。麻球粉廠家服務(wù)熱線。翻8次面之后，“麻餅”直徑擴(kuò)大至20厘米左右，并開(kāi)始膨脹變大。

     佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路，地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處，交通極為便利，全天候可通行各省牌照大型貨車(chē)，廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝：糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉廠家服務(wù)熱線。



    宴席團(tuán)餐渠道今年五一之后逐步恢復(fù)，還沒(méi)有恢復(fù)到正常量。不過(guò)，每次逢會(huì)倒是都會(huì)嘗一嘗，而今被當(dāng)做早餐，確很久沒(méi)有吃過(guò)了，可以隨時(shí)品嘗到的食物，卻沒(méi)那么在意，大概是不容易得到的卻更加珍惜吧。球在早點(diǎn)、團(tuán)餐市場(chǎng)按個(gè)賣(mài)，恢復(fù)還算好一些。但是球工藝操作還不能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，終端油炸也有操作規(guī)程和技巧，也面臨一定局限性，包括技術(shù)門(mén)檻低、價(jià)格戰(zhàn)、用工成本高等。麻球粉廠家服務(wù)熱線。但芝麻球品類(lèi)也面臨著渠道單一、產(chǎn)品老化等問(wèn)題。渠道太單一，學(xué)校、工廠這樣的團(tuán)餐可以，其余渠道量比較小。