嫁接技術(shù)之綠枝嫁接

一、嫁接

進行嫁接時，從盆中撈出一個與所接砧木粗細相近的單芽段接穗，在接穗芽上方2-2.5厘米處平削，在芽的下方0.5-1厘米處從芽的兩側(cè)各削一刀，斜面長1.5-2厘米，呈楔子形，而且斜面一定要平滑。將削好的接穗輕輕含在口中，馬上用刀在距地25-30厘米處的砧木新梢節(jié)間削斷，在砧木中央劈深約1.5-2厘米的口子，然后將接穗插入砧木劈口內(nèi)，并將接穗與砧木的形成層對齊，接穗削面稍露在劈口外1-1.5毫米，俗稱“露白”，隨后立即用接條包扎好。5萬畝，年產(chǎn)量4萬噸，產(chǎn)值8000萬元，是廣西乃至華南地區(qū)較大的巨峰葡萄生產(chǎn)基地，興安巨峰葡萄晶瑩剔透，些里透紅，以其粒大，色艷、汁多、味美、具芳香味著稱。

二、綁扎方法

從砧木切口下端開始纏綁，用纏繞的接條壓住接條的下接頭，由下往上纏繞，至接口頂端時再繼續(xù)向下，繞過接芽到接穗上剪口，將上剪口包嚴再反轉(zhuǎn)向下，在接芽上方系個活結(jié)。綁扎系活結(jié)處在接芽上方的好處是接芽上端2-3厘米的一段綠條在接口愈合，接芽萌發(fā)后會自動干縮，與接芽附近的節(jié)處形成“離層”，綁條自動松解，不需人工解綁。大井上康于1937年用大粒康拜爾早生為母本，森田尼為父本雜交培育，為四倍體品種，中國1959年引進。

三、接后管理

綠枝嫁接接后還需灌透水一次。在嫁接后一周左右，要注意小水勤灌，保證植株液流旺盛。嫁接后應(yīng)及時除掉萌蘗。接后7天左右檢查成活率，凡接芽鮮綠或已萌發(fā)，葉柄一觸即落的為成活。接芽變褐、葉柄干枯不易落的為不成活，需馬上補接。

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瘤蚜病發(fā)生規(guī)律

葡萄根瘤蚜的生活史周期因寄主和發(fā)的不同有兩種類型，在北美原產(chǎn)地有完整的生活史周期，即孤雌生殖交替進行，以卵在枝蔓上越冬，春季孵化為干母后只能為害美洲種和美洲系葡萄品種的葉，成為葉癭型蚜，共繁殖7～8代，并陸續(xù)轉(zhuǎn)入地下變?yōu)楦鲂脱?，在根部繁?～8代，以上均為無翅、孤雌卵生繁殖，至秋季才出現(xiàn)有翅產(chǎn)性雌蚜，在枝干和葉背孤雌產(chǎn)大（雌）、?。ㄐ郏﹥煞N卵，分別孵出雌、雄性蚜，不取食即交配，繁雌僅產(chǎn)1粒卵在枝條上越冬。2、田間防治在栽培葡萄無病毒苗木的同時，必須加強病毒病的田間防治工作。

該蚜在傳入歐、亞等地區(qū)后，其種型逐漸發(fā)生了變異，在以栽培歐洲系葡萄為主的廣大地區(qū)，主要以根瘤型蚜為主，不發(fā)生或很少發(fā)生葉癭型，秋季只有少量有翅蚜飛出土面，雖然在美洲種、美洲系品種、歐美雜交中和以美洲種作砧木的歐洲葡萄上也可發(fā)生葉癭型蚜，但眾未在枝干上發(fā)現(xiàn)過的卵。其中，葡萄扇葉病毒引起的扇葉病，葡萄病毒A、B、C、D和沙地葡萄莖痘病毒引起的皺木復(fù)合病，葡萄卷葉相關(guān)病毒引起的卷葉病以及葡萄斑點病毒引起的斑點病分布廣泛，危害嚴重。

采收葡萄后施肥注意事項

葡萄采收后到越冬前這段時間，樹體的營養(yǎng)由采收前的向果實輸送而轉(zhuǎn)向積累，根系出現(xiàn)第二次生長高峰，此時施肥很關(guān)鍵，這對于第二年葡萄高產(chǎn)起到了決定性的作用。

　　葉面噴肥

　　此期葡萄葉片耐藥力較強，可適當加大葉面肥的濃度，用0.5%的尿素和0.5%的磷酸二氫鉀進行葉面噴施。

　　及早追肥

　　采果后要立即追施一次化肥，對晚熟品種要在采果前追施，每畝施硫酸鉀三元復(fù)合肥或果樹專用肥20公斤。

　　施足基肥

　　葡萄采收后至落葉前施基肥效果好，利用根系處在活躍時期補肥，不僅損傷的根系能得到恢復(fù)生長，而且能對當年樹體營養(yǎng)積累起到積極作用。每畝施土雜肥3000公斤、純氮15公斤、純磷15公斤、純鉀25公斤、生物鈣肥25公斤、硫酸鋅2公斤、硼砂0.5公斤，除氮60%、鉀50%留做追肥外，其余的肥料一次性施入深30厘米、寬40厘米的施肥溝中。果肉鮮脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物20%左右，高可達26%，鮮食品質(zhì)極優(yōu)。

　　無論是追施化肥，還是秋施基肥，都要及時澆水，沉實土壤，促進肥料迅速分解，恢復(fù)樹勢，積累養(yǎng)分，為第二年葡萄生長、開花、結(jié)果提供充足的營養(yǎng)。

產(chǎn)量與效益分析

兩個供試溫室，5月25日驗收時，已開始成熟。由于溫室栽培花期拖長，采收期也較大田延長10天左右，兩個棚均到6月上旬采摘結(jié)束（另有銷售因素限制采收時間）。當?shù)厥蹆r批發(fā)前期每千克30～36元，中期每千克24元，后期每千克16元，平均單價約為20元。折合666.7m2收入在6萬元以上，扣除成本，666.7m2經(jīng)濟收益4.5萬元以上。從實際調(diào)查看，平均單果重9～11g，果實著色良好，外觀和內(nèi)質(zhì)均與露天栽培的巨峰相似。有些花卉具有胚根和胚軸雙休眠的特性,即其胚根需要通過1至2個月或更長時間的25℃～32℃高溫階段,才能打破休眠,如流蘇、莢迷、芍藥的種子。特別是色澤上明顯優(yōu)于大田栽植的。分析其原因主要是成熟期晝夜溫差比露地栽培的晝夜溫差要大，利于花青素的形成。據(jù)測定，大田栽培成熟期的晝夜溫差一般是6～10℃（不超過10℃），而溫室栽培成熟期的晝夜溫差在13～15℃，因此著色良好。