早餐，既要吃得飽，也要吃得好，那就來幾個(gè)內(nèi)餡滿當(dāng)當(dāng)，滋味香噴噴的水煎包吧！水煎包跟平常的包子可不同，平常的包子都是蒸熟的，而水煎包是集煮、蒸、煎于一體制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的，其他地方是軟嫩鮮香的，獨(dú)有一番風(fēng)味。不過平時(shí)我們做的水煎包，還要和面、發(fā)面，有點(diǎn)麻煩，今天我的水煎包做法，真的很簡單省事！因?yàn)槲矣矛F(xiàn)成的餃子皮一步代替了和面、發(fā)面、搟皮，沒錯(cuò)，還是 能的餃子皮，哈哈！省去了很多步驟

北京的冬天，外面干冷，室內(nèi)卻十分溫暖，但是空氣太干燥，室內(nèi)與室外的溫差過大，人往往容易上火或是感冒，比如牙齦出血、疼痛等。俗話說：“肉生火，魚生痰，豆腐白菜保平安 ”，這是一句北京老人常會(huì)說的俗語，這句話的意思是指自身的飲食習(xí)慣，時(shí)刻影響著我們的身體健康。除了這個(gè)飲食影響健康，還要家人個(gè)個(gè)平安健康 ，才不會(huì)著急上火呀 。白菜葷素皆宜，被稱為菜中 王；豆腐富含高蛋白，是人們所需蛋白質(zhì)的主要來源之一。

說起水煎包，有發(fā)面版和死面版的，都需要和面；但精靈對和面，真的不是很上手，但也難不住人哈。今天，給大家介紹一道極簡版本的水煎包，雙手不粘面，不和面，輕輕松松幾分鐘就能搞定的餃子皮版水煎包。菜市場里面買現(xiàn)成的餃子皮，拿回家用搟面杖搟薄一起，然后包入內(nèi)餡， 后跟包包子一樣收口，放電餅鐺或者平底鍋中，中小火煎熟即可。用餃子皮包出來的水煎包， 薄餡多 ，底部脆脆的，一口咬下去，特別的美味。說起今天的水煎包

5克淀粉100克水表面：小蔥少許，熟黑芝麻少許做法：1、大蔥和姜末一起剁碎。2、豬肉末放入碗里，加入生抽、老抽、鹽、糖、料酒、花椒面，蠔油，用筷子往一個(gè)方向攪勻，攪勻后邊攪打邊加水，打至肉餡柔潤，加少許植物油，攪至肉餡Q彈。3、加入蔥姜末，攪勻。4、拌好的肉餡，放入冰箱冷藏備用。5、面包機(jī)桶內(nèi)，放入面粉溫水和酵母，啟動(dòng)和面功能。6、揉成光滑的面團(tuán)，密封醒發(fā)30分鐘。7、取出面團(tuán)，搓成長條，切成大小均勻的小劑子。