以下是紫薯種植技術(shù)略作如下：

　　紫薯苗種植是在2月中旬溫度達(dá)到15度左右時(shí)就可以出窖育苗，先做好苗床，將種子橫向連接排苗床上，行間距5公分左右，蓋上細(xì)土，用噴霧器將土噴濕，蓋好地膜，復(fù)蓋天膜，保濕保溫，到苗長(zhǎng)到20公分以上時(shí)，就可以剪插到大田里去。

　　紫薯是薯類(lèi)的一個(gè)屬種，由于紫薯的生長(zhǎng)習(xí)性和要素不同，選持不同的土壤對(duì)紫薯的產(chǎn)品質(zhì)量有所影響，要求以黑、紫、沙地、黃泥土，地勢(shì)稍高，向陽(yáng)為佳。選擇土地與紫薯的質(zhì)量與產(chǎn)量是很重要的。深挖起壟： 紫薯是 一種地下結(jié)薯塊的作物，它需要深、松、活的良好土壤環(huán)境，春薯要求提前15天深翻25-35厘米，深溝大壟為好，達(dá)到深耕、土細(xì)、壟距一般在60-70厘米，壟高25-30厘米。施足基肥： 紫薯是高產(chǎn)作物，需肥量較多，加之起壟載植，不便追肥，土壤肥沃的地塊，一次性施足基肥是省力的。一般畝施有機(jī)肥40-50擔(dān)，氮、磷、鉀、復(fù)合肥35-50公斤，有機(jī)肥全部耕前撒施，復(fù)合肥起壟時(shí)作包心肥。

近年來(lái)，地瓜葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值倍受肯定，甚至被聯(lián)合國(guó)亞洲蔬菜研究發(fā)展中心列為蔬菜之一，加上生機(jī)飲食風(fēng)盛行，地瓜葉跟地瓜一樣，咸魚(yú)翻生，從豬槽里，躍升到大餐廳及餐桌上。

 紫薯地瓜葉不但是營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有很高的食療作用，民間常利用它來(lái)止血，只要將干凈的地瓜葉放在果汁機(jī)里，加少量的水打汁，再用紗布過(guò)濾，加一點(diǎn)蜂蜜或甘蔗汁即可飲用，具有清涼退火的功效。

在現(xiàn)在這個(gè)忙碌的社會(huì)里，罹患腸的人愈來(lái)愈多，所以在飲食的攝取上，不防多吃一些地瓜葉，這樣能健胃、強(qiáng)化腸胃功能，增強(qiáng)抵抗力；小地瓜葉的妙用真不少呢。

采用甘薯全粉為原料的食品加工企業(yè)能有效的回避甘薯原料供應(yīng)的季節(jié)性對(duì)生產(chǎn)帶來(lái)的不良影響，同時(shí)避免因儲(chǔ)存甘薯時(shí)產(chǎn)生的霉變、腐爛給企業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。采用甘薯全粉為原料生產(chǎn)甘薯食品，就像采用大米、面粉、油脂等原料生產(chǎn)其他食品一樣，完全可以根據(jù)市場(chǎng)的需求安排原料的采購(gòu)和貯存，為企業(yè)生產(chǎn)提供了更靈活的空間。

   重要的是紫薯苗的價(jià)格比較穩(wěn)定，紫薯一元一斤的時(shí)候紫薯苗是這個(gè)價(jià)格，紫薯十元一斤的時(shí)候紫薯苗還是這個(gè)價(jià)格。因?yàn)樽鲜韮r(jià)格和蔬菜的價(jià)格一樣在變，有一些用鮮紫薯加工產(chǎn)品的公司，到了冬季很難保證紫薯產(chǎn)品的利潤(rùn)所以一般還是用紫薯苗加工比較方便。紫薯苗加工一般都是紫薯大量上市的時(shí)候加工，紫薯苗的成本不是太高，加工期一般是兩到三個(gè)月。儲(chǔ)存后正好可以用到明年加工期。

我們樂(lè)農(nóng)從事紫薯種植多年，剛開(kāi)始為了能供應(yīng)我們的紫薯加工廠我們滿(mǎn)的發(fā)展紫薯種植，滿(mǎn)的尋找紫薯。我們建立了紫薯種植合作社在廣東、江西、河南、河北、湖南、山東、黑龍江、山西都發(fā)展了不少的紫薯種植基地和紫薯苗種植基地。我們根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境在不同時(shí)間種植紫薯。

像云南、江西一般都是4月份就開(kāi)始種植紫薯了，8月份就可以收獲。而黑龍江等地區(qū)的是5月份開(kāi)始種植紫薯到陽(yáng)歷9月份開(kāi)始收獲，而我們山東河南河北是從10月份開(kāi)始收獲到11月份，晚不會(huì)超過(guò)11月20日。