應(yīng)用的另外還必須大家按時用在貼有“油”字標志的進油口內(nèi)充注植物油，以使設(shè)備能有充足的潤化，刀臺及設(shè)備的表層可以用純棉毛巾稀釋液植物油擦洗。假如長期性不應(yīng)用魚片機，應(yīng)清理后拿布遮住，便捷下一次應(yīng)用。斜切片魚片機能夠 將各種各樣普遍的鮮魚依照手工制作斜切的方法，一次性將成條鮮魚斜切成魚片，切完后還維持魚肉原先的樣子，不容易損害魚肉，一人就可以實際操作，切完的魚片薄厚一至，維持了魚肉的口味。我公司斜切片魚片機可生產(chǎn)加工10斤之內(nèi)的鮮魚，切10斤之上的魚可生產(chǎn)加工訂制，切成片薄厚隨時隨地可調(diào)式。

全自動殺魚機特點：采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標準。操作簡單，清洗方便，安全可靠，性能穩(wěn)定。 功能強大，直接實現(xiàn)去魚鱗和殺魚的工藝，生產(chǎn)，產(chǎn)量大。 去鱗和去內(nèi)臟效果好，清洗干凈，對魚身基本沒有損傷。可根據(jù)客戶需求定做尺寸。 工作原理：人手把工作臺上的魚，有序地放入進料口，機內(nèi)的滾動軸自動把魚往前輸送，在輸送過程中，下方的刀具把魚開肚，并挖出內(nèi)臟，魚輸送到前方的滾動式旋轉(zhuǎn)圓槽經(jīng)行去魚鱗，在滾動的過程中，圓槽上方有高壓噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把脫落的魚鱗和內(nèi)臟沖洗干凈。后通過輸送帶把魚輸送出來。處理出來的魚，魚身干凈無鱗，內(nèi)臟全部清除并去掉黑膜，可直接進行下一步加工工序。

全自動殺魚機工作前檢查各零部件運轉(zhuǎn)正常，方可開動電機。本機真正實現(xiàn)了自動化斜切魚片、快速，真正代替了手工操作的效率低，厚薄不均勻，人工流失 人工成本高等缺點；是賓館、飯店水產(chǎn)加工等餐飲行業(yè)魚類加工理想的機器設(shè)備。全自動斜切魚片機特點：切魚大小小不能低于2斤 不能超過10斤；對魚肉先進行肉刺分離然后直接上機操作切片。切片厚度可根據(jù)需求，訂制不同厚度的規(guī)格，魚片薄厚均勻，不影響魚的烹飪和肉的口感和質(zhì)量。本機采用全不銹鋼材料制作而成，耐磨耐用，符合標準。操作簡單，清洗方便，安全可靠，可根據(jù)客戶對魚片打卷的需求，訂制厚度 斜度。

切魚片 食品工業(yè)是一個有幾千年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，基于手工的傳統(tǒng)工藝在保持食品的色、香、味、型等方面起著重要的作用，但嚴重制約食品的工業(yè)化、機械化生產(chǎn)。因此，必須基于食品的質(zhì)量、風味，大膽，改進和傳統(tǒng)工藝，為實現(xiàn)食品加工和包裝的工業(yè)化奠定基礎(chǔ)，加快工業(yè)化進程，開發(fā)關(guān)鍵裝備，實現(xiàn)食品加工、包裝的機械化和現(xiàn)代化。隨著時代的發(fā)展，食品機械發(fā)展越來越快，尤其是鮮魚片片機的發(fā)展，鮮魚片片機構(gòu)造緊湊、美觀、功能使用、性能價格比優(yōu)良，鮮魚片片機是比較微小的，占用廚房面積不大，鮮魚片片機的優(yōu)勢得到了廣大的推廣。