漂燙機

 漂燙機是一種用于蔬菜及其他作物加工中殺青工序的專用設(shè)備。漂燙殺青機主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理。設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置，有效的將漂燙的蔬菜完全的壓制在熱水中，讓蔬菜能夠漂燙均勻。網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào)。設(shè)備配有氣動角座閥漂燙池內(nèi)溫度降低時會自動補入蒸汽。漂燙池內(nèi)溫度達到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能。主要配置：①、槽體內(nèi)槽面采用厚度：t=2/304優(yōu)質(zhì)不銹鋼板。

適應(yīng)范圍：

 主要適用于脫水蔬菜、蘋果、胡蘿卜等根莖類產(chǎn)品，以及肉制品食品行業(yè)如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)漂燙，可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風(fēng)干等設(shè)備。

預(yù)煮漂燙機食用菌護色漂燙流水線技術(shù)參數(shù)：

1、 生產(chǎn)能力：300kg/h-1500kg/h

2、 速度可調(diào)，采用無級調(diào)速。

3、 漂燙溫度控制，自動在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

                                      醬菜漂燙殺青線

  漂燙流水線該機適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結(jié)構(gòu)。蒸煮鍋具有自動溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu)，內(nèi)膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉制品加工的必選蒸煮設(shè)備。本機設(shè)計了壓料輪，壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱，達到漂燙殺青目的，進入下道工序冷卻線。（該設(shè)備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌）

技術(shù)參數(shù)：

蒸煮時間：4-40min（可調(diào)）

蒸煮溫度：45℃-98℃（可調(diào)）

蒸汽壓力：1-4kg

加工能力：根據(jù)用戶需求設(shè)計

網(wǎng)帶寬度：400-2000mm（可根據(jù)用戶要求設(shè)計）

功率：5-25kw（選配）

電源：380v/50hz

                                              肉類、魚類漂燙機

肉類、魚類漂燙機主要技術(shù)參數(shù)：

1、整機功率：8kw

2、產(chǎn)量：2000-2500㎏/h

3、外形尺寸：8000×1400×1500㎜

1、該設(shè)備同樣也適用于禽蛋、肉類、魚類、貝殼等的鹵制和熟化，以及醬菜、水果、菌類等罐頭的殺菌。

2、該設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。

3、投資回收時間短，產(chǎn)能效率高可代替大量人工操作，為企業(yè)降低人工費用成本、降低工人勞動強度。

4、可實現(xiàn)標準化、連續(xù)化作業(yè)，提升企業(yè)的加工實力和整體形象。

蒸汽管路及水循環(huán)系統(tǒng)

在成型槽與蒸煮槽內(nèi)各有一組對稱安裝的蒸汽管道，由蒸汽閥門控制流量，使槽內(nèi)水溫維持在設(shè)定的溫度內(nèi)，水循環(huán)系統(tǒng)設(shè)在成型槽內(nèi)，流量可調(diào)，根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)節(jié)水流，達到合理的肉丸運動速度。

電器控制系統(tǒng)

該機采用變頻器作為動力源，刮板及輸送鏈板運轉(zhuǎn)可調(diào)速，調(diào)節(jié)范圍大大加寬，極大限度的滿足生產(chǎn)工藝的需要。