百合干片不僅保持了百合原有的營養(yǎng)藥用價值，而且還具有保質期長，味美色鮮，體積小，重量輕，食用、運輸方便的特點，受到國內外消費者的青睞。

其加工工藝為：

　　原料選擇→分片清洗→高溫煮燙-水冷風干→烘干→冷卻→分級包裝。

　　一．原料選擇選擇成熟度好、光滑細膩、果肉肥厚、鱗片大小一致、潔白完好、無病斑蟲眼的鮮百合作原料。

　　二．分片清洗用小刀削去百合根基，去除殘根，分片分級輕輕刷洗后沖洗干凈。剝鱗片時，要小心輕剝，以免損傷鱗片，同時，注意撿出破損鱗片，以保證干片質量。

干燥溫度較低，對于許多農副產品物料，過高的干燥溫度往往是造成其營養(yǎng)成分損失過多及物料品質降低的重要原因。而干燥溫度過低時，常規(guī)氣流干燥速度很低，干燥時間成倍增加，而且制品的含水率往往不能滿足質量要求。熱泵干燥具有特有的除濕功能，可以在較低的溫度下對物料進行干燥，并可使物料的終含水率降到很低的水平。干燥物料品質好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質好、色澤好、物料等級高。

美味的香蕉片相信大家都愛吃，那么采用熱泵烘干有香蕉片有哪些特點？與傳統燃煤烘干的有什么區(qū)別呢？

香蕉片烘干機是一種高溫熱泵烘干機，通過壓縮空氣進行升溫（烘干房內可調溫度為：8℃-75℃，可調濕度：5%-95% ），香蕉烘干機完全不用燒煤、不用燒柴、不要燒炭、不用鍋爐、不用蒸汽，只需要少量的電能來驅動壓縮機就可以獲得所需要的高溫熱量，水果烘干機安全衛(wèi)生、環(huán)保、無污染、無廢氣排放，運行電費超低，全自動運行工作時無需人員值守，是傳統柿餅等水果類烘干設備、水果干燥設備的換代產品。