利用“超常服務(wù)”滿足客人的需求  

“超常服務(wù)”具有一定的靈活性和創(chuàng)造性。

客人是“花錢買服務(wù)”的消費(fèi)者，很渴望在餐廳里享受到自己的“心理需要”，這是一種“經(jīng)濟(jì)心理化”的表現(xiàn)。

所以，我們要由“單一服務(wù)”演變成“雙重服務(wù)”，即不僅要以的“功能服務(wù)”，而且要以的“心理服務(wù)”去贏得客人的滿意，而其中“心理服務(wù)”的重要性，將會(huì)日益增強(qiáng)。

雖然是超常服務(wù)，但如果客人真正需要，自己又能做到讓客人真正滿意，又何嘗不好？而且要猜透客人的心思，服務(wù)于客人開口之前，為客人提供了的“心理服務(wù)”，充份體現(xiàn)了“助人為樂”的精神。

為客人提供了的“心理服務(wù)”，客人就會(huì)擁有輕松愉快的心情和美好的回憶，這就是我們的“產(chǎn)品”，充份體現(xiàn)了“敬業(yè)”精神。

我們傳統(tǒng)的飲食有“四重”的特點(diǎn)：

1、重食：古人就有：“民以食為天”之說，見面常問“吃過沒有？”足見飲食文化的地位。

2、重養(yǎng)：以“五谷”養(yǎng)“六臟”，飲食中重視人體養(yǎng)生保健。

3、重味：中華飲食注意食物的味，講究“色、香、味、型”。各種味道差異構(gòu)成各種菜系的基礎(chǔ)。

4、重理：注意各種食物的搭配，以相生相克、相輔相成等陰陽調(diào)和之理性認(rèn)識(shí)指導(dǎo)烹飪。

正是由于中華飲食講究料、作、食等等的精細(xì)，內(nèi)容豐富且博大精深，民族特色鮮明，既兼容又特別，從古到今，歷代相傳又推陳出新。

吃好吃的是幸福的事了，每天固定的三餐必出現(xiàn)的大米飯雖然還是要吃，但卻沒有一點(diǎn)新意，還是小吃豐富多樣，更加受喜愛。市面上的小吃加盟品牌非常多，若想贏過他們，就必須做好各項(xiàng)準(zhǔn)備，有哪些小吃加盟注意事項(xiàng)呢?就此為大家做了詳細(xì)的介紹。

　小吃加盟這樣的一個(gè)行為其實(shí)對(duì)于很多的生活在現(xiàn)代的人來說已經(jīng)不是什么陌生的東西了，因?yàn)楹芏嗟脑诩议e散的人員在沒有事情做的時(shí)候都會(huì)思考要不要加盟一個(gè)什么類型的項(xiàng)目呢，小吃加盟需要注意什么?

　　關(guān)于各種各樣的加盟其實(shí)市面上面還是非常地多的，不過對(duì)于小吃的加盟的關(guān)注的程度還是比較的不錯(cuò)的。