鍋洗干凈燒熱，小火，放面粉干炒，用鏟子不斷翻炒，防止糊鍋。

慢慢的，底部面粉開(kāi)始變色，用鏟子上下翻拌均勻，等所有面粉顏色微微焦黃就好了。

炒熟的面粉跟生面粉比較下，顏色要深黃一些呢！

加白糖拌勻。喜歡還可以加一些炒熟的芝麻，糖量依據(jù)個(gè)人口味添加。

盛出放涼。

嘗嘗味道如何，碗里放一些炒面粉，先倒少量涼開(kāi)水拌勻，再倒一些開(kāi)水?dāng)嚢?。直接倒開(kāi)水容易結(jié)塊不好拌勻的。

小貼士

炒面粉剛開(kāi)始可能會(huì)沖不好，要么厚了要么稀了，泡幾次就有經(jīng)驗(yàn)啦！對(duì)了跟泡芝麻糊差不多。全用涼開(kāi)水或者溫水泡也可以的，但是沒(méi)有用熱水泡的口感細(xì)膩。隆澤炒面機(jī)不同，它是采取電磁加熱，整個(gè)鍋內(nèi)膽都感應(yīng)，受熱均勻。隆澤炒面粉鍋 高粘度行星攪拌炒鍋 綠豆沙餡料炒鍋 采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

選擇什么樣的面粉炒制設(shè)備食品設(shè)備，決定了食品的口感，好的食品設(shè)備不僅給企業(yè)提gao效率，而且還給企業(yè)降低生產(chǎn)成本，節(jié)省人工，更加的節(jié)能高xiao，所以在面粉的生產(chǎn)上，選擇電磁行星攪拌炒鍋不失為明智之舉，下面我們就詳細(xì)的看一看隆澤電磁行星攪拌炒鍋：

隆澤電磁炒面粉機(jī)特點(diǎn)是升溫快，能兼顧到產(chǎn)品的色香味，比同類產(chǎn)品節(jié)能20％，環(huán)保無(wú)污染。攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng)，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。隨著社會(huì)的發(fā)展高壓蒸煮鍋已經(jīng)慢慢取代了傳統(tǒng)的蒸煮方式，人們?cè)絹?lái)越向節(jié)能環(huán)保的蒸煮方向邁進(jìn)。隆澤電磁鍋調(diào)速傳動(dòng)裝置：攪拌軸使用先進(jìn)的轉(zhuǎn)動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行平穩(wěn)。

我公司專業(yè)銷售隆澤炒面粉機(jī)，隆澤牌全自動(dòng)小麥面粉機(jī)自動(dòng)化全自動(dòng)小麥面粉機(jī)全自動(dòng)小麥面粉機(jī)，這款設(shè)備節(jié)能.占地面積小，加熱速度快，炒貨質(zhì)量?jī)?yōu)，可以炒制南北風(fēng)味的各種炒貨食品。全自動(dòng)小麥面粉機(jī)新工藝,,節(jié)能好!炒面粉機(jī)器不銹鋼材質(zhì),美觀大方,經(jīng)久耐用,性能穩(wěn)定,功耗低,.3、本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。..全自動(dòng)小麥面粉機(jī) 廠家提貨質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu) 材質(zhì)耐磨 售后無(wú)憂 ！

該機(jī)采用獨(dú)特的仿人工翻炒結(jié)構(gòu)，加熱均勻，密封性好，燜炒效果特別好。同時(shí)結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了改進(jìn)，帶密封除塵罩，炒出的水汽可自動(dòng)抽走，這樣炒出來(lái)的面粉沒(méi)有疙瘩。加熱方式有燃?xì)饧訜岷碗姶偶訜幔喝細(xì)饧訜岬娜紵浞?，無(wú)塵，少量積碳，無(wú)環(huán)境污染。隆澤機(jī)械自動(dòng)攪拌鍋，包括自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)加熱，自動(dòng)攪拌，自動(dòng)升降，小麥粉攪拌炒鍋型號(hào)，自動(dòng)出鍋……高自動(dòng)化程度，小麥粉攪拌炒鍋性能，代替手工人工。火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度高達(dá)300℃左右。電磁加熱的感應(yīng)加熱溫控準(zhǔn)確，高質(zhì)量生產(chǎn)。

隆澤炒鍋技術(shù)參數(shù)

品牌：隆澤

型號(hào)：lz/700b-1200型

電壓：380 V

功率：40kw

外形尺寸：2190×1800×1960 mm

凈重：1300 Kg

材質(zhì)：SUS304

不銹鋼油茶面炒鍋

炒面粉用滾筒的好還是隆澤機(jī)械的炒鍋好？不同于滾筒式炒面粉機(jī)，它們多半有清洗難，易糊鍋的問(wèn)題，而隆澤炒面粉機(jī)出入鍋十分方便，采用的是仿人工翻炒的攪拌方式，炒制時(shí)間短，速度快，，產(chǎn)量大.，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將隆澤機(jī)械和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來(lái)。

炒小麥面粉攪拌鍋結(jié)構(gòu)

· 靜音減速機(jī)：臺(tái)灣齒輪電機(jī)免維護(hù)

· 設(shè)計(jì)：實(shí)用新型人性化構(gòu)造設(shè)計(jì)

· 自動(dòng)點(diǎn)火設(shè)計(jì)：更方便人工操作

· 電壓：380 V

· 功率：40kw（電磁加熱功率）

炒面粉如何

隆澤電磁炒面粉機(jī)電磁加熱的感應(yīng)加熱溫控準(zhǔn)確，高質(zhì)量生產(chǎn)。同時(shí)結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了改進(jìn)，帶密封除塵罩，炒出的水汽可自動(dòng)抽走，這樣炒出來(lái)的面粉沒(méi)有疙瘩。

燃?xì)饧訜岢疵鏅C(jī)：使用節(jié)能爐頭和自動(dòng)控制開(kāi)關(guān)燃?xì)饨M合，自動(dòng)點(diǎn)火，自動(dòng)斷氣，進(jìn)一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率；自動(dòng)報(bào)警功能，使用更安全；自帶長(zhǎng)明火結(jié)構(gòu)，減少操作時(shí)間。

甘薯淀粉炒鍋

隆澤電磁面粉炒鍋的電磁線圈采用高頻線可實(shí)現(xiàn)迅速加熱微電腦自動(dòng)溫控和溫顯操作人員安全保護(hù)加裝人工操作按鍵，電加熱大容量炒菜機(jī)，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)到人工自由轉(zhuǎn)換功能?？販鼐珳?zhǔn)：運(yùn)用智能電子控溫技術(shù)設(shè)備穩(wěn)定：適應(yīng)頻繁開(kāi)關(guān)，并對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)無(wú)干擾。電腦部分采用SEMIKRON-PLC觸屏，總開(kāi)關(guān)，蜂鳴器。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究測(cè)定，小麥胚芽的蛋白質(zhì)含量為31%以上，是一種蛋白質(zhì)。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6～7倍。