在實現食堂承包?科學化管理的目標保證過程中，還加入了統一蔬菜配送的配套的服務目標，也是提升食堂更好服務能力的非常好的形式。這其中讓每一個員工和學員，及時獲得更放心的管理規(guī)范高標準的同時，還可以終擁有非常好的食材標準與的食品種類提供的可能，這種新的食堂管理方式，已經成為很多的企業(yè)和學校等相對較大的團隊，提高管理水平與食堂服務實力的很好方法。

食堂承包方式減輕企業(yè)壓力

對與一個企業(yè)而言，員工是的，而對于每個人來說飲食是的，到底是員工自己解決還是工廠統一解決呢? 顯然自己解決伙食問題對于很多企業(yè)來說是不靠譜的，不僅對現有的員工得不到保障，也沒有吸引力去招聘員工，根據現在大多數企業(yè)的做法來看，都是將工廠的食堂進行外包?，F代，有很多企業(yè)在管理的時候，考慮到后勤的問題，怎么樣才能個找到1好的食堂承包公司呢，有些承包商在與企業(yè)簽訂合同過后就把食堂外包給其他的公司，這樣就出現了食堂飯菜質量不達標的情況，員工投訴也經常出現，出現這樣的情況，作為企業(yè)的后勤就要處理好這個問題。

食堂承包怎樣做好質量工作？

選擇一個好的蔬菜配送管理方法，可以有效地提高食堂經理的質量保證，易用性，安全用餐等，這也是一個很好的選擇。當然，對于食品和飲料配送服務的選擇合規(guī)性，是否可以成為一個企業(yè)質量放心的飲食標準，這也是值得考慮的。

由于每個食堂對綠色蔬菜的標準不同，因此在使用過程中要保證蔬菜的質量得到有效保證也是非常重要的。只要做好這兩點就能夠基本保證我們食品的衛(wèi)生安全問題，接下來只要有一個好的炒菜師傅就能夠很好的保證我們的食堂承包質量了。

首先考察食堂承包商是否具備承包資質，是否具備食堂承包實力，初級考察階段應進行實地考察。其次飯?zhí)贸邪臼欠衲芴峁┹^完善的食堂開展營銷解決案，內容應詳細、實際，是否具有較強的操作性且完全能滿足員工用餐需求。食堂從業(yè)人員尤其是其管理者的親屬在沒有特殊情況的狀況下，均不得進入食堂，也不可以干預食堂的日常事務。