萵筍為菊科萵苣屬1—2年生作物，根淺而密集，多分布于20～30公分的土層內(nèi)。萵筍喜冷涼氣候，短日照、低溫有利于萵筍生長發(fā)育；長日照，高溫易抽薹開花。萵筍組織脆嫩、含水量高，整個生長期要求均勻而較充足的水分供應。

種植季節(jié):

    萵筍適應性廣，根據(jù)市場需求，選用不同品種可以做到排開播種，周年均衡生產(chǎn)供應。通海（正季）主要以秋冬播種，冬春收獲為主，品種主要是玉棒一號、五號、圓葉1號、四季圓葉雜交等。夏季以大花葉、竹葉青為主。

    萵筍，生吃熟吃都可以，食用價值超高，萵筍長得好，離不開底肥的助力，萵筍底肥用什么好呢？我們來談談萵筍底肥用什么好的信息介紹，要想萵筍長得好，底肥一樣要選對哦！

    莖用萵苣又叫萵筍，其葉色淡綠、深綠或紫紅，莖部肥大，皮色淺綠或帶紫紅斑塊，可按葉形分為尖葉萵筍及圓葉萵筍，一般于每年的9月進行播種，在3片以上真葉時即可定植。因萵筍有一股特殊氣味，較少惹蟲染病，其田間管理主要以肥水管理為主。