小蘇打介紹

小蘇打介紹

以下資料由濰坊瑞德勝化工友情提供，我公司常年銷售小蘇打，歡迎各界朋友蒞臨參觀指導工作。

      小蘇打（Baking Soda）是商業(yè)上的名稱，學名為碳酸氫鈉（化學式為NaHCO3）或是重碳酸鈉，呈弱堿性，而各種油性物質大都呈弱酸性，因此幾乎都能被小蘇打所中和而分解掉，變成水溶性物質，也就是物理化學上所稱的“皂化”。尤其小蘇打它可以自然地分解、不會污染環(huán)境，而且刺激性很低不刺激皮膚，一般碳酸溫泉水中就含有很高成份的碳酸氫鈉；它也叫蘇打、重曹、食粉、法鹼、焙鹼，是一種味道嘗起來咸咸的堿性白色粉末狀物質，分為食用、工業(yè)用三種。一般則利用它遇水加熱后會放出二氧化碳氣體的原理，使用作糕餅的發(fā)松劑；工業(yè)上常用于肥皂的制造，就是利用小蘇打能將油脂皂化變成水溶性的原理制成；所以對人體完全無害，沒有健康或安全上的顧慮，舉凡食物調理、糕餅制作、環(huán)境清潔、除垢、除臭、….等，都用得到它。

碳酸氫鈉化水之后成酸性還是堿性？

碳酸氫鈉化水之后成酸性還是堿性？

碳酸氫鈉在水溶液中完全電離，得到鈉離子和碳酸氫根離子

由于碳酸氫根離子會發(fā)生水解反應即 ( hco3-) h2o=h2co3 (oh-)(可逆）

故因為有氫氧根生成，所以溶液成堿性。

他之所以沒有電解出氫離子，是因為碳酸氫根是弱酸酸根，無法完全電離，且水解程度大于電離程度所以氫氧根濃度大于氫離子

小蘇打用在豬身上，效果超乎你想像！

      小蘇打，學名又碳酸氫鈉，是一種弱堿性物質，價格便宜。獸醫(yī)臨床上主要用于中和胃酸、腹瀉、堿化尿、胃腸卡他性等疾病，在養(yǎng)豬實際生產(chǎn)中起著積極性作用。

1、加速豬的增重小蘇打能健胃、中和胃酸，促進胃腸道蠕動，加速營養(yǎng)物質的利用。賴氨酸對豬有重要影響，大多數(shù)飼料賴氨酸含量低，喂玉米的養(yǎng)殖戶就比較了解，賴氨酸缺乏會影響豬的生長發(fā)育，添加小蘇打可以補充賴氨酸的不足，促進豬的生長發(fā)育。有研究指出，仔豬日糧中添加0.5%小蘇打，能增加仔豬重量9.5%以上；育肥豬每頭添加3-4克，能增加重量100克，料耗降低13.6%。

2、 防止豬腹瀉母豬產(chǎn)前產(chǎn)后添加小蘇打可以預防和腹瀉，增強體質。

3、 預防熱應激大家都知道豬是沒有汗腺的，在飼料中添加小蘇打，有利于豬體散熱降溫，緩解熱應激。高溫季節(jié)在每千克飼料中添加250毫克小蘇打。

5、 降低豬肉肉質酸度在養(yǎng)豬實際生產(chǎn)中經(jīng)常會飼喂添加劑，這樣會使酸度變高，飼喂小蘇打可以減低豬肉肉質酸度。

小蘇打不穩(wěn)定，在潮濕環(huán)境中很容易分解，不能久置，在飼喂小蘇打時應現(xiàn)用現(xiàn)配，水腫、缺鉀等病豬慎用。