蒸飯柜特點：

1、多功能多用途無須專人看管，自動恒溫，自動進水，缺水報警，防止干燒；

2、定時功能，安全氣閥，鍍鉻門鎖鉸，方便實用，保溫、環(huán)保、、節(jié)能；

3、耐高溫多氣囊嵌入式

4、硅膠門封，密封牢固；

5、不銹鋼材質，外形美觀，清潔衛(wèi)生；

6、沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條，經(jīng)久耐用；

蒸飯柜，涉及用于放置食物的托盤，包括箱體、箱門，箱體的下部設有蒸汽發(fā)生器，該蒸汽發(fā)生器設有主蒸汽管，該主蒸汽管上設有若干主蒸汽出口。蒸飯柜箱體的下部側壁上設有用于支撐托盤的隔板，箱體的側壁設有透氣孔，該透氣孔與外部連通，該透氣孔的兩側設有滑槽，該滑槽內(nèi)設有擋板，該擋板與滑槽滑動連接，該擋板上連接有連桿，該連桿的一端延伸至箱體的外部。

    中國人偏愛“蒸”文化由來已久，在中華千年美食文化中素有“無菜不蒸”之說。據(jù)中國烹飪協(xié)會與營養(yǎng)學會論證，蒸是很能保持食物原汁原味，保留食物營養(yǎng)的烹飪方式，隔水而蒸的烹飪技法既能保持食材原始的營養(yǎng)，又能體現(xiàn)歷史綿長的中化飲食文化。

    為了更好的將“蒸”的文化結合進“現(xiàn)代廚房”，智能蒸柜產(chǎn)品便應運而生。

    智能蒸柜是一種現(xiàn)代烹飪設備，用動態(tài)水平衡技術，烹飪過程能保留食物的原有營養(yǎng)成分。簡單的說，智能蒸柜和傳統(tǒng)蒸鍋原理類似，都是運用蒸汽對食物進行加熱。而如今，在品質生活需求與日俱增的情況下，智能蒸柜這一源于東方“蒸文化”的質優(yōu)廚電也開始嶄露頭角。高壓蒸柜

蒸柜建議每20天進行一次除垢工作，使用食品級的除垢劑進行清理，避免水垢過多引起干燒。

    正確除垢方法：關閉進水閥門，先將水箱內(nèi)的水排凈，使用熱水將除垢劑進行稀釋倒入水箱中，將水箱水注滿進行煮沸10分鐘左右。浸泡一晚上，第二天先將水箱水燒開然后將水排凈，再將水箱水注滿燒開放掉，完畢之后可以進行正常使用。 注意：凡是涉及需要燒熱水的設備，都需要按時放水，定期除垢！