鮮肉柜如果是開放式的應(yīng)防止電風(fēng)扇、空調(diào)直吹。非營業(yè)時間應(yīng)當(dāng)把夜簾關(guān)閉，從而提高散熱效果。鮮肉柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次。

鮮肉柜應(yīng)當(dāng)放在通風(fēng)良好的地方， 敞口式的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面。要及時擦去鮮肉柜柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節(jié)電的目的鮮肉柜用的時間久了以后，鮮肉柜的內(nèi)膽容易結(jié)霜，要經(jīng)常（七天左右）給鮮肉柜除霜，從而提高制冷效果。

超市怎么選擇鮮肉柜款式

商場上的鮮肉柜有幾種樣式，鮮肉柜樣式的也不同。冷柜食物的擺放跟冷柜的利用率的相關(guān)性很大很大，而且對顧客挑選來說是不是購物便利有影響。鮮肉柜分好幾層擺放食物，在設(shè)計產(chǎn)品的時就要對鮮肉柜進行合理的組織規(guī)劃設(shè)商場上的鮮肉柜有幾種樣式，鮮肉柜樣式的也不同。

在使用鮮肉柜得時候冬季環(huán)境溫度不能太低，鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜，通過將柜內(nèi)溫度下降至0-4度，減緩鮮肉細(xì)菌活動速度，從而達到延長鮮肉保質(zhì)期。

超市鮮肉柜定做冷藏鮮肉展示柜

主要部件采用不銹鋼材質(zhì)制作，達到衛(wèi)生要求。冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格;開放式展示：時尚、方便、簡約，保鮮、展示兩不誤;柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品;側(cè)板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡潔大方;電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更;

鮮肉柜正確使用和維護

正確使用和維護鮮肉柜，可以使制冷系統(tǒng)在狀態(tài)下工作，不僅可以起到節(jié)能省電的作用，還能讓鮮肉柜壽命更長。所以用戶在使用鮮肉柜時，一定要了解鮮肉柜的正確使用和維護。

放置鮮肉柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、灰塵少，周邊要留有20cm以上的空間供其散熱（這點很重要，很多人為了節(jié)省空間，把鮮肉柜塞進狹小的空間內(nèi)，不僅制冷效果差，還很容易燒毀壓縮機）。放置鮮肉柜的地面要平整，鮮肉柜要放平穩(wěn)。鮮肉柜應(yīng)遠(yuǎn)陽光直射的地方、爐具等熱源等。