蔬菜配送行業(yè)體量超過萬億，千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品在配送行業(yè)的優(yōu)勢有以下幾點(diǎn)：一，二十二年的行業(yè)沉淀，成熟的管理模式，一站式服務(wù)體系。二、堅(jiān)持以銷定產(chǎn)的B2B反向供應(yīng)鏈模式，自有生產(chǎn)基地。三、對產(chǎn)品運(yùn)輸時間的嚴(yán)格把控，根據(jù)每個客戶的個性需求打造適合的配送方案，根據(jù)客戶要求按時配送到位。四、打造安全健康的食材配送服務(wù)，食品安全是千喜鶴的立身之本，千喜鶴的供應(yīng)商有嚴(yán)格的準(zhǔn)入機(jī)制和管理機(jī)制，貫穿基地、運(yùn)輸、入庫、儲藏、出庫、配送全程的“六級監(jiān)控、四級檢測”，對食品安全進(jìn)行全過程管控。千喜鶴基于這些市場的需求，我們想著能否直接配送凈菜，解決餐廳后廚加工問題，比如說蔬菜的清洗、切絲、切片等，同時提升餐廳前場運(yùn)營空間，這是餐飲店類的客戶群體。

近幾年蔬菜流通的方式，除了商超、農(nóng)貿(mào)市場等傳統(tǒng)方式，還順應(yīng)市場需求，出現(xiàn)了同城配送、網(wǎng)上銷售、物流公司專業(yè)配送等方式，打通了從田間地頭到市民餐桌的“后一公里”。

“瞄準(zhǔn)消費(fèi)者需求，提供蔬菜生產(chǎn)、采購、配送一條龍服務(wù)，這也是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的應(yīng)有之義?！鞭r(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革不僅包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升，流通方式的變革也是關(guān)鍵一環(huán)。

“現(xiàn)代化的蔬菜同城配送體系，既降低了流通成本，又確保了食品安全，做到了農(nóng)民與市民雙贏?！币詷?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)，依托專業(yè)化的同城配送，讓綠色蔬菜“跑”來到市民餐桌上，在改變營銷方式的同時，也會為農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革提速。

1、做好蔬菜源頭供應(yīng)

一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自有，或者是與農(nóng)場主合作。擁有自己蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環(huán)節(jié)，保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優(yōu)勢。因?yàn)榇蠖嗍卟伺渌凸镜幕囟茧x公司的距離不遠(yuǎn)，從而保障食材新鮮。4）財務(wù)核算又快又準(zhǔn)訂單、采購、入庫、分揀、收貨斤兩實(shí)時同步。

2、做好蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測

食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。為了保障食品安全，各大型的蔬菜配送公司都會有自己的檢測中心，不管是蔬菜的農(nóng)殘留檢測，亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等專業(yè)檢測也不能落下。通過專業(yè)的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品檢測。不僅讓客戶吃的放心，而且讓蔬菜配送公司的品牌更強(qiáng)。第二個我們提供的所有產(chǎn)品，即使是雜糧類、安撫類，全部要求提供第三方的檢驗(yàn)報告。

肉類有：豬頸肉、赤肉、肉眼、粉腸、生腸、牛柳、牛林、牛展、羊肉等其他各部位的產(chǎn)品。

　　家禽有：烏骨雞、清遠(yuǎn)雞、老母雞、野鴨、黑宗鵝、火雞、大王鴿、飛龍等幾十個品種。

　　蔬菜有：介蘭、菜心、豆苗、絲瓜、西洋菜、西生菜、迷迭香、羅勒葉、紫蘇、黃圓椒、青節(jié)瓜等各地的百余個品種。

　　水果有：獼猴桃、牛油果、哈密瓜、火龍果、青檸檬、青蘋果、進(jìn)口橙子、草莓、進(jìn)口檸檬等。

　　調(diào)料有：番茄沙司、黃油、奶酪、空心粉、卡夫奇妙醬、沙姜粉、孜然、白糖、黑胡椒粉、冰糖、卡夫芝士粉、吉士粉、韓國多味辣椒醬、保衛(wèi)爾牛肉汁等幾百個品種。