大鍋灶是廚房設(shè)備中的一種灶具

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司坐落于風(fēng)景秀麗的“安徽歷史文化名城”——六安，廠址位于安徽省六安市金安區(qū)臨淮路金皖西廚業(yè)金皖西不銹鋼廚業(yè)是由江蘇光芒集團(tuán)于2010投資500萬(wàn)元在六安建設(shè)的一家專業(yè)商用廚房設(shè)備生產(chǎn)型企業(yè)。

無(wú)醇燃料（生物復(fù)合燃料）是新的技術(shù)，剛開(kāi)始推廣，做的人還不多，市場(chǎng)還處于空白，無(wú)醇燃料生物復(fù)合燃料，好多人還在觀望。

生物復(fù)合燃料比之前的醇基燃料成本更低的。實(shí)際使用更節(jié)約的，閃點(diǎn)是大于100，無(wú)醇燃料，明火是直接點(diǎn)不燃的。安全是很好的，相比醇基燃料耐燒至少一到兩倍。主要是無(wú)醇燃料（生物復(fù)合燃料）處理了醇基燃料證件不好辦理的問(wèn)題，不需要辦理?；方?jīng)營(yíng)許可證。

酒店廚房設(shè)備如何選擇廚具才正確

如何為酒店廚房設(shè)備選擇廚具是正確的

由于酒店廚房用品的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會(huì)的進(jìn)步，近20年來(lái)，酒店廚房用品中與食品和原料接觸的部分一般都是不銹鋼，符合衛(wèi)生和健康要求。酒店廚房用具功能分類，酒店廚房用具功能劃分:主食倉(cāng)庫(kù)、副食倉(cāng)庫(kù)、干貨倉(cāng)庫(kù)、腌制室、糕點(diǎn)小吃室、冷菜室、蔬菜初加工室、肉類和水產(chǎn)品加工室、垃圾房、切割室、裝載區(qū)、烹飪區(qū)、烹飪區(qū)、餐飲區(qū)、蔬菜銷售配送區(qū)和餐飲區(qū)。

酒店廚房用品的維護(hù)保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設(shè)備公司成批引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，并通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。本公司有眾多技術(shù)員工與管理人員，多年積累的技術(shù)力量和管理體系。

酒店廚房用品的維護(hù)

酒店廚房用品維護(hù)計(jì)劃酒店廚房用品的維護(hù)必須有計(jì)劃地進(jìn)行，分為“日常維護(hù)和檢修制度”和“定期維護(hù)和檢修制度”。日常維護(hù)工作主要由部門(mén)用戶和操作員進(jìn)行。工程部應(yīng)配合人事部制定培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)操作人員進(jìn)行設(shè)備設(shè)施日常維護(hù)、操作技術(shù)(能力)等方面的有針對(duì)性的培訓(xùn)。并應(yīng)配合用戶部門(mén)制定正確的操作程序和維護(hù)內(nèi)容。

酒店廚房用品大全？

一整套酒店廚房用品？

第五:儲(chǔ)存常溫和低溫用品、平板架、米柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。并存放一些調(diào)料柜、銷售桌、各種底柜、掛柜、轉(zhuǎn)角柜和多功能裝飾柜；第六:輔助設(shè)備、排煙系統(tǒng)排煙罩、風(fēng)道、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、油分離器等。