電磁爐可分為以下幾種：

單頭爐　　單頭爐工作電壓為120V-280V，常見(jiàn)的是1900W-2200w的，廣泛應(yīng)用家庭炒菜做飯；發(fā)展比較早，在我國(guó)已經(jīng)被廣泛應(yīng)用了；

雙頭爐　　雙頭爐工作電壓也是120V-280V，目前國(guó)內(nèi)市面有一平一凹及雙平的，一般單頭功率2100W，雙頭同時(shí)工作不超過(guò)3500W，目前國(guó)內(nèi)使用者還不多；多頭爐　　

多頭爐，一般為兩個(gè)電磁爐爐頭外加一個(gè)遠(yuǎn)紅外爐頭，目前國(guó)內(nèi)能生產(chǎn)的非常少，目前只有美的引進(jìn)國(guó)外技術(shù)在做；

相比傳統(tǒng)燃?xì)庠睿姶旁罹湍芎芎玫谋苊鈴N房油煙污染。無(wú)明火烹飪，油溫可以控制在蕞合適的范圍，不僅免除了油煙的困擾，而且能做出健康的菜肴。除此之外，電磁灶在能效方面也要優(yōu)于燃?xì)庠?。?jīng)過(guò)測(cè)試，電磁灶的熱效率平均在80%以上，對(duì)比而言燃?xì)庠顭嵝驶驹?0%以下。商用電磁灶主體的優(yōu)勢(shì)：1、市場(chǎng)運(yùn)作能力強(qiáng)2、把握新興市場(chǎng)和新需求能力有限3、做民用與小商用（排檔，小店）有絶對(duì)優(yōu)勢(shì)。電磁灶在節(jié)省能源的同時(shí)，更能夠在炎炎夏日還廚房一片清涼，輕松低碳為家人做出美味的菜肴。

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   山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司是專(zhuān)業(yè)商用電磁灶廠家。公司擁有一支多年商用爐灶，商用電磁灶設(shè)計(jì)及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富的工程師，專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、先進(jìn)的制作工藝流程、嚴(yán)格的品質(zhì)控制、真材實(shí)料選材?！耙孕抛u(yù)求發(fā)展，以質(zhì)量求生存”，我們將珍惜每次與您合作機(jī)會(huì)，期待您的光臨與指導(dǎo)，讓我們攜手發(fā)展，共創(chuàng)未來(lái)，建設(shè)節(jié)能的和諧社會(huì)。商用電磁灶是一個(gè)用于烹飪食物的革命性設(shè)備。其可靠的性能和方便的操作，通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)計(jì)淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)。其可靠的性能和方便的操作，通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)計(jì)淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)。

商用爐灶的普及在很大程度上是由于其產(chǎn)品的價(jià)格的大幅下降得以實(shí)現(xiàn)的。在我國(guó)，當(dāng)商用爐灶的單價(jià)在1000元的時(shí)候，普及率只有十萬(wàn)分之七左右，而當(dāng)商用爐灶的價(jià)格下降到了300元的時(shí)候，普及率已經(jīng)達(dá)到了百分之二。成本下降三倍導(dǎo)致普及率上升了三十倍以上。如果成本價(jià)格高高在上，普及就會(huì)成問(wèn)題。適用場(chǎng)合：任何使用傳統(tǒng)爐具的場(chǎng)所，例如醫(yī)院、廠礦企業(yè)、賓館、餐廳、院校、機(jī)關(guān)等。

   在歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家，多頭的大功率的商用爐灶的價(jià)格比燃?xì)庠詈碗姞t的價(jià)格高出幾倍，消費(fèi)者接受起來(lái)也遭遇了價(jià)格瓶頸的影響。例如歐洲的大功率商用爐灶，在香港的售價(jià)在三萬(wàn)港幣以上，而同樣的燃?xì)庠钪挥幸粌汕Ф?。在日本，商用爐灶的價(jià)格基本都在一萬(wàn)以上，比燃?xì)庠钯F。所以成本依然是決定產(chǎn)品普及的主要因素。單灶的商用爐灶在我國(guó)的推廣大概是十五年的時(shí)間，很多人對(duì)于無(wú)火烹飪存在一定的誤區(qū)。大功率產(chǎn)品的普及也是需要降低產(chǎn)品制造成本和零售價(jià)格的。