使用包子機器安全操作介紹：

在打開機器的后蓋之后將機器的接地保護線取出來，在接保護線的時候捆扎一個金屬棒放在地上，這樣可以起到保護的作用，這個可以防止靜電再就是相當(dāng)于添加的一條底線，大家都知道可以說一般的家用電很少有帶地線的，但是為了確保人身安全，包子機廠家特此將接地裝置單獨設(shè)計，為了就是方便那些家中沒有地線電源的客戶一個是方便使用，再就是確保了用戶的生命財產(chǎn)安全。全自動包子機常見的清理維護方法介紹1、全自動包子機要做到三專原則：專人操作、專人清潔、專人保養(yǎng)。

全自動包子機常見的清理維護方法介紹

　　1、全自動包子機要做到三專原則：專人操作、專人清潔、專人保養(yǎng)。

　　2、在工作結(jié)束后在對送面系統(tǒng)，送餡系統(tǒng)和成型塊的可拆件清洗，在拆裝清洗過程中不要使用硬物體磕碰、打。一定要輕拿輕放。

　　3、成型塊清洗完后，要按照順序擺放，在成型塊加入少許食用油或食用潤滑脂，同時在傳動件上加入一些食用油。

　　4、成型塊的清洗一定不可以拿硬物、鋼刷、擦洗。

　　5、凸輪槽內(nèi)每三個月加一次食用油脂。

　　6、各部傳動件每班都要加食用油

　　7、電機間的齒輪和鏈條半年要加黃油一次。

小型包子機常見故障排除表

3空心

　　1.面的軟硬度應(yīng)適中，面過硬不易卷實，應(yīng)適當(dāng)將面和的軟一些。

　　2.卷面輥的轉(zhuǎn)速不宜過快，過快也易造成卷不實，應(yīng)適當(dāng)降低卷面輥的轉(zhuǎn)速，

　　3.靠近卷面輥卷起的一側(cè)面帶要和輸送帶之間有一定的粘合力，如果貼的不實很空，則也卷不好。這時可調(diào)整輔助壓面輥對面帶有一定的壓力。

　　4.卷面輥底部與輸送帶間的間隙與面帶的厚度應(yīng)適配，一般來說，該間隙是面帶厚度的三分之一左右。

　　5.卷面輥的軸心線與支撐架之間的角度大小的選取。角度太小也不易卷實，一般角度取63度左右為宜。

　　6.面皮不宜太厚，一般面皮厚度不超過6mm為宜。