由于很多餐飲店沒有安裝油煙凈化器，油煙隨意排放，所以也使得很多餐飲店被強制關店。就目前來說，市面上的油煙凈化器種類豐富，但由于產(chǎn)品質量參差不齊，所以凈化效率也各不一樣，為滿足更多用戶的使用需求，油煙凈化器的技術也需要不斷發(fā)展。

1、 油煙凈化技術要與經(jīng)濟發(fā)展相適應

　　由于我國各地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平不一樣，所以每個地區(qū)餐飲店的經(jīng)濟收益也存在差別。如果提供的產(chǎn)品價格較高，經(jīng)濟發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟效益差的單位就承受不了，這樣油煙廢氣污染的問題只能局部解決而不能較大面積地控制，不利于控制污染的終目的。所以，未來油煙凈化器技術的發(fā)展應考慮到與經(jīng)濟的發(fā)展要適應。

　　2、 油煙凈化技術的適應性、新穎性和先進性

　　隨著油煙凈化技術的逐漸發(fā)展，油煙凈化器在凈化率上應當有明顯的提高，同時還要考慮產(chǎn)品與市場之間的適用性，就是規(guī)格品種的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，滿足不同的要求。

　　3、 技術與政策法律的矛盾

　　環(huán)保部門的高空排放政策、城市建設部門的不準管道爬外墻影響城市美觀的政策都對技術應用有影響，而高空排放政策與私人物業(yè)財產(chǎn)權的法律也有沖突，管道不易通過私人屋外墻，研究時不能忽視

油煙凈化器的凈化效果對環(huán)保達標有什么影響

　雖然現(xiàn)在很多餐飲經(jīng)營者都知道要安裝油煙凈化器，但現(xiàn)在市面上油煙凈化器的數(shù)量和類型太多，并且?廠家生產(chǎn)的油煙凈化器在質量上都參差不齊，所以用戶買回去使用之后的凈化效果也是有差別的。而大家都知道，凈化效果如何是衡量一臺油煙凈化器一項至關重要的標準，并且環(huán)保檢查能否過關，很大程度上也取決于凈化效果

在回答這個問題之前首先要為大家糾正一個誤區(qū)，有些用戶以為只要是安裝了油煙凈化器，環(huán)保部門來進行檢查的時候環(huán)保就能達標。但實際上環(huán)保能否達標是看餐飲店油煙排放是否符合環(huán)保要求，也就是說在經(jīng)過凈化處理之后的油煙排放量越少的環(huán)保也就能越容易達標。

但現(xiàn)實情況當中很多餐飲店經(jīng)營者一時為了節(jié)約錢，會選擇非常便宜的油煙凈化器，這些產(chǎn)品很多都出自于有些小廠家甚至小作坊，產(chǎn)品質量和凈化效果都極差，這樣的設備即便是安裝了也相當于沒有安裝，環(huán)保也自然不達標。

如何調整油煙凈化設備里面的單元

　1、首先要將油煙凈化設備的電源門打開，把電源箱里邊的兩條螺絲擰開，然后打開門把里邊的單元挨個取出。單元下邊有底座，把底座拿出來左右調整一下。窄面調到右邊、寬面調到左邊，底座調整好后把單元(寬窄)依次放進去。

　　2、把電源箱里邊的黑色電源上方兩個白色的絕緣子撞針也依次調整，即黑線為高壓調到右邊來;白色是低壓調到左邊來，其中電源箱里有兩個備用的園孔方便調整撞針對住里邊的單元。

　　3、關上電源箱門觀察一下黑色電源上面的撞針是否能頂?shù)嚼镞叺膯卧?，如果頂不上把里邊的單元拉出來前后調整或者上下調整直到頂住為止。

　　按照上述的方法各項都調整好后再觀察油煙凈化效果如何，如果還不理想的話可以把電源下邊的黑色圓鈕向右邊調整一下。