?不銹鋼地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻攤涼床工藝流程

  玉米→泡糧→初蒸→悶水→復(fù)蒸→攤晾下曲→培菌糖化→配糟入窖→發(fā)酵→蒸餾→成品

敘永縣不銹鋼地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻攤涼床蒸糧工序

  (1)泡糧

  不銹鋼地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻攤涼床生產(chǎn)廠家泡糧時(shí)應(yīng)先水后糧。先放人90℃以上的熱水(糧水比例約為1：2)，再加糧攪拌。泡水溫度為73～74℃，不低于70℃。

  泡糧時(shí)間：冬季3～4小時(shí)，夏季1～1.5小時(shí)。

  放泡水后至人甑的干發(fā)時(shí)間要力求縮短，有條件的可以縮短至10小時(shí)以內(nèi)。

  泡糧后讓其滴干，次日早晨上甑前用冷水漂洗，除去酸水，滴干后裝甑。

  (2)敘永縣不銹鋼地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻攤涼床初蒸(又名干蒸)

  撮糧人甑至圓氣的時(shí)間宜短，一般不超過50分鐘，從圓汽起到滲悶水止的初蒸時(shí)間保持2～2.5小時(shí)。

  初蒸的目的是玉米顆粒受熱，吸水性強(qiáng)，縮短煮糧時(shí)間，淀粉流失。

  (3)敘永縣不銹鋼地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻攤涼床悶水(或稱悶糧)

地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻兩次摻水后的溫度

地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻悶水分兩次摻入：次從甑面摻入，時(shí)間為6～10分鐘，不要過慢，使摻水后甑面水溫達(dá)72～73℃，不超過75℃，不低于70℃，水量摻到距第二次需要摻到的水位線15～20厘米為宜；

第二次用70℃冷凝器水從甑底摻入，摻水時(shí)甑面水溫比底層高，摻水時(shí)間為20～30分鐘。

  地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻悶水升溫在80℃以前要快，要求在2～2.5小時(shí)內(nèi)燒至高溫度壓火，不要太慢。作高溫度95～96℃，不超過96.5℃，也可在99～100℃，不低于98.5℃。

前者用于夏季或吸水較易的糧籽，其他季節(jié)和吸水較慢的糧籽多用后者，使熟糧泡透。注意避免在96.5～98.5℃壓火，壓火后應(yīng)攪拌蓋嚴(yán)。水溫高的可敞蒸15～20分鐘，低的可敞蒸5～10分鐘，至白心1～2成時(shí)放水。

100千克干糧的出甑熟糧重為：熱天275千克，冬天285千克(原料含水13％，并扣除糠殼重)。當(dāng)配糟酸度過大時(shí)，熟糧水分可。

地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻的維護(hù)保養(yǎng)

地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻的維護(hù)保養(yǎng)也尤為重要，它不僅能夠 確保釀好的酒更加甘甜，土里涼茬激光切管機(jī)，也減少您的維修開銷。您要積極主動(dòng)維護(hù)保養(yǎng)，準(zhǔn)時(shí)對(duì)一切正常運(yùn)行的機(jī)械設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)檢查，確保制酒設(shè)備不造成或者少造成常見問題，專業(yè)性企業(yè)要遵循維護(hù)保養(yǎng)規(guī)范地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻，維護(hù)保養(yǎng)時(shí)間專業(yè)技術(shù)人員可以隨便掌握。在傳統(tǒng)工藝中，攤涼實(shí)際操作是將打過多水的糟子散勻刮平，進(jìn)行人力拌和，電吹風(fēng)制冷，在實(shí)際操作中要求迅速、細(xì)致，在翻攪、制冷整個(gè)過程中盡量避免造成菌空氣污染，以防止淀粉老化。

而在地面移動(dòng)式打茬機(jī)視頻當(dāng)今釀酒技術(shù)髙速發(fā)展趨向的現(xiàn)如今，便攜式打茬機(jī)價(jià)錢能將攤涼、加曲等步驟一次性開展，既節(jié)約了時(shí)間又降低了勞動(dòng)生產(chǎn)率，還能確保涼茬、曲粉、漿水均勻的攪拌。