在激烈的食品機械設備競爭中每個廠家都在努力進步，一個廠家要想使自己的企業(yè)在市場中發(fā)展壯大下去就要根據市場實際需求不斷的改進自己的產品，只有與時俱進才能獲得市場的認可，智能化技術、多功能化技術以及一體化技術不斷的進軍市場，我們要抓住機遇。

      全自動煎餅機是餐飲行業(yè)投資小、門檻低的選擇，煎餅一直是泰安人的主食，技術的進步使得煎餅機代替了傳統(tǒng)的手工煎餅，煎餅機投資小、收效快、風險低，是農村普通大眾的選擇。煎餅機的規(guī)格大小不同，能滿足用戶的多樣化需求。煎餅機的出現解決了勞動力，促進市場的供需平衡。煎餅機的幾種種類在不斷發(fā)展的今天生產了各式各樣的煎餅機，其中鏊子煎餅機就有好多種：蜂窩煤煎餅機、燒煤煎餅機、燃氣煎餅機、電加熱煎餅機等等。每當過年時煎餅是年貨中不可缺少的，所以在冬季也是煎餅機銷售的旺季。

      另外煎餅機操作很簡單，自動化程度比較高，許多人都看到煎餅機市場的需求，而且煎餅的各種制品也在市場中廣泛食用起來，泰安人對煎餅是情有獨鐘的，出門在外總是留戀家鄉(xiāng)的煎餅，煎餅寄托了濃濃的思鄉(xiāng)之情。

半自動型     主要特點是，在原來的電動型基礎上，增加了自動上糊、自動刮糊功能，有些人叫全自動的，但從目前的發(fā)展局勢看，這一類只能叫半自動型煎餅機，有的廠家增加了自動灑水功能，該型號產品在2013年初是得到了山東地區(qū)瘋狂地仿造，每個廠家都說自己的產品好，這也是可以理解的，但有的廠家仿造的產品到用戶那里就不是很好用，售后服務根本就沒有，攤出來的煎餅發(fā)柴發(fā)板，口感很差，有的花了萬兒八千元購買了煎餅機，回到家成擺設了。有的廠家為了吸引考查用戶的購買意向，采取了極度降價的方式來吸引用戶購買，還有的采取了更換某些部件材質的方式吸引用戶購買，有的更換新型電機吸引購買，無論怎么變，怎么換，都是為了吸引用戶購買，誰家的煎餅機的性能好這就要靠用戶自己擦亮眼睛和判斷力了。其實山東真正的制造所謂的全自動煎餅機的就兩三家，其他的都是取長補短模仿的?，F在的家家戶戶都自己做煎餅了，而且煎餅的食材已經開始變得多種多樣?？蛻舻难劬κ茄┝恋?，可以考察比較一下，就徹底明白了。

煎餅機使用過程的注意事項和保養(yǎng)

 1、鑫華煎餅機生產周邊由于濕氣比較大，所以有很多人在機器周邊看起來濕漉漉的，有時候容易進入機器或者電機里面，一定要切記這個是不可取的。 

 2、鑫華煎餅機使用完之后記得清理機器和周圍的一些垃圾，因為在生產的時候，容易出一些煎餅的渣，這些渣切記每天都要清理，不讓它們掉進機器。  

3、使用前請先看明白說明書再去操作，有的廠家都會有專業(yè)的技術人員進行培訓。  

4、生產的煎餅出現粘鍋現象：主要問題都是因為用水太少，或者煎餅機械的擠壓度過高，調整一下機器之間的軸承艱巨基本上就會好了。 

 5、如果突然出現故障，或者不工作了，請先看清楚是否插入電源，或者電源接頭是否良好，不要拍打機器，這樣只能讓你的機器更壞，并且還會有認為故意損壞的很急，如果認為損壞很急嚴重，廠家是不退換的，因為你屬于認為故意損壞而不是機器自身故障。