清洗機(jī)工藝流程說明：

1、生產(chǎn)車間分粗加工和精加工兩車間，兩車間人員不得隨意串門走動(dòng)。

2、精加工車間溫度應(yīng)控制在15-18℃左右，可采用空氣十萬級(jí)凈化系統(tǒng)結(jié)合臭氧滅菌系統(tǒng)。

3、凈菜加工過程中的滅菌可采用臭氧水和二氧化氯溶液。

4、流程中所用水源均需用無菌的凈化水。

5、包裝形式（盒式、袋式包裝）、包裝規(guī)格根據(jù)實(shí)際要求確定。

6、冷庫(kù)溫度區(qū)分為-2～5℃、5~8℃、8～12℃三部分，根據(jù)產(chǎn)品特性分別入庫(kù)儲(chǔ)藏。

7、流水線應(yīng)配置水凈化機(jī)組。

8、包裝材料采用低阻隔性材料。

清洗機(jī)采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱， 水柱高速運(yùn)動(dòng)沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時(shí)破產(chǎn)生的能量，會(huì)對(duì)被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。為了除去有害物質(zhì)，在循環(huán)泵的作用下，把更細(xì)小的泥沙葉類等進(jìn)行過濾，過濾后的水又回到水箱，達(dá)到清洗作用。

清洗機(jī)廣泛應(yīng)用于草莓、蘋果、桔、馬鈴薯、土豆，對(duì)外形要求高的物料設(shè)計(jì),適用于：蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗等果蔬，特別適用生長(zhǎng)在泥土中的農(nóng)作物蔬菜及水果

設(shè)備特點(diǎn)：

1.設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過濾水箱，實(shí)現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況補(bǔ)充更換新水；

2.設(shè)備輸送帶電機(jī)可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能，被清洗的蔬菜經(jīng)過網(wǎng)鏈輸送，自動(dòng)送料，自動(dòng)出料，根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度；