大型全自動火鍋底料生產線

該火鍋底料產線由九大系統(tǒng)組成：

1、原料儲存系統(tǒng)：分干料、濕料、化學試劑、香精香料等幾大庫房分類儲存；

2、自動原料加工系統(tǒng)：對辣椒、姜蒜、香辛料、其它物料全自動加工生產線；

3、智能配料及循環(huán)輸送系統(tǒng)：料倉自動定量出料 自動循環(huán)輸送線輸送物料。

4、智能炒料系統(tǒng)：智能炒料機全自動炒料。有電磁加熱炒鍋，燃氣加熱炒鍋可選，全智能控制。不糊鍋，容量大。

5、油料分離中轉輸送系統(tǒng)：該系統(tǒng)對物料進行油料分離后自動輸送至灌裝機；

6、智能灌裝系統(tǒng)：全自動灌裝機對物料進行雙料、單料灌裝；

7、冷卻成型系統(tǒng)：物料經整理排序、冷卻成型后輸送至下一工序；

8、裝箱碼垛系統(tǒng)：采用智能機器手自動裝箱、封箱、碼垛、入庫；

9、智能倉儲系統(tǒng)：設立體庫對成品物料進行智能倉儲。

邯鄲市強力機械有限公司是一家專業(yè)提供菌菇醬生產線整體交鑰匙工程的廠家，坐落于河北省邯鄲市，是一家高科技機械制造企業(yè)。有專業(yè)的研發(fā)團隊，經驗豐富的生產團隊，為您提供專業(yè)化的服務。該火鍋底料生產線從原料的預處理到中間的炸炒直到后道的灌裝全自動化設計，節(jié)能，環(huán)保、省人工，自動化程度高。

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火鍋底料生產線

火鍋調料辣油煉制配料全自動灌裝生產線主要結構和性能特點：

1、該設備采用不銹鋼制材，機器結構穩(wěn)定，不易損壞，工作性能好；

2、本機結構緊湊，操作簡單、包裝快捷且美觀、維護方便；

3、采用PLC控制系統(tǒng)，超大觸摸屏，直觀易懂；

邯鄲市強力機械有限公司是一家以研發(fā)、生產、銷售食品機械成套設備為主的高新技術企業(yè)，產品銷往全國各地及國外。公司下設五個事業(yè)部(方便面調料設備、火鍋底料設備、調味品醬設備、自動化廚房設備、干燥設備)、技術開發(fā)部、生產運營部、財務部、質檢部、人力資源部和售后服務部等。

炒鍋廠家為您講解蒙式火鍋底料的配方之湯鹵的配置：

老母雞2只 牛骨2500克 羊棒子骨3000克 鴨架2副 15克 3克 山柰5克

制法：炒鍋上火，放入油燒熱，下、、山柰略炒后，倒入雞塊一同煸炒，至水分將干時，起鍋倒入不銹鋼桶內，再放入牛骨、棒子骨、鴨架及香料包，然后注入水50千克，大火燒開后，撇盡浮沫轉用小火熬約6個小時,撈出渣料,不用,及得白湯.

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