目前洗碗工難招。過去人工洗碗需要5個人，現(xiàn)在只需要2-3個人；過去人工洗碗一般花費(fèi)2-3小時，現(xiàn)在只要1小時基本可以完成同等工作量；過去洗碗工難招更難留，現(xiàn)在因?yàn)楣ぷ髁看蟠鬁p輕，洗碗工工作非常輕松，更愿意長期干；商用洗碗機(jī)則沒有這個問題，洗碗機(jī)在主洗、漂洗的水流機(jī)械作用下發(fā)揮作用，可達(dá)到手洗所無法達(dá)到的清洗效果。過去只要洗碗工不在，洗碗工作就一團(tuán)糟，現(xiàn)在如果洗碗工有特別情況請假等，隨便找個人都可以代替；過去水、洗潔凈使用量很大，現(xiàn)在金裕更節(jié)省水，洗潔精用量也少，不用洗滌劑，手也不苦了。

       省人省力省錢是酒店、賓館、食堂、餐廳等商用場所使用洗碗機(jī)的另一大訴求。

洗碗機(jī)優(yōu)點(diǎn)

洗碗機(jī)有著很多的優(yōu)點(diǎn)：

集清洗、消毒烘干為一體，只需要輕輕一按開始鍵，就會自主開始運(yùn)作，半個小時就可以還你一套干凈靚麗的餐具，洗碗機(jī)的主要特點(diǎn)是：它有殺菌消毒功能，采用高溫，高速度、立體水流式對餐具表面進(jìn)行全i面沖刷，全fang位無死角洗刷，配合清潔劑的作用下，將餐具表面的油污和殘?jiān)杆俜纸?，餐具清洗完畢后，會?80℃高溫下進(jìn)行消毒并自動烘干，對比人工清洗，洗碗機(jī)更容易殺滅危害人體的大腸gan菌、沙門氏菌等。，大腸蘸群少于3個/cm:l:，不得檢出致病菌和HBsAg，最近又規(guī)定，一次性使用餐具的細(xì)i菌總數(shù)不得超過個/cm。

 洗碗機(jī)清洗不僅比人工洗滌更為干凈。而且清洗速度遠(yuǎn)勝于人手，在同等的時間內(nèi)能比人手清洗出一倍的餐具，減少餐具的破損率。

公司經(jīng)歷十年奮斗，現(xiàn)成長為專業(yè)超聲波清洗換能器廠家，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為核心，聚集了一批長期從事超聲波研究、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)為一體的技術(shù)和營銷隊(duì)伍，積極發(fā)揮人才優(yōu)勢，努力創(chuàng)造，經(jīng)過多年的不懈追求和探索，公司已成長為可以為用戶提供超聲波振子研發(fā)，定制設(shè)計，定制生產(chǎn)、安裝及綜合服務(wù)公司。消毒時死角別漏掉在進(jìn)行家居消毒時，不要遺漏了馬桶、下水道這樣的衛(wèi)生死角。

人工加洗碗機(jī)設(shè)備的模式就是清洗到烘干消毒都由洗碗機(jī)設(shè)備來操作完成，人工只需要將碗筷放進(jìn)去以及整理出來，這樣的結(jié)合操作大大節(jié)省了人力物力財力，也提高了工作效率，還能為食客們的飲食安全保駕護(hù)航，這無疑是大家非常推崇的清洗模式。 

商用洗碗機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1、率 

洗碗機(jī)可以幾種洗滌大量的集中就餐的餐具，洗滌量大，相比傳統(tǒng)的人工洗滌方式而言，節(jié)省大量的 人力，降低洗滌成本，而且該洗碗機(jī)由機(jī)器來洗碗，不為人為因素而停止，工作，使得有更多的時 間和人力能夠來重新分配。

2、價格 

因在洗滌方面的以上優(yōu)勢，其在價格方面自然不低，有的2萬左右，有的7、8萬、十幾萬的都有，價格因設(shè)備的配置、質(zhì)量、規(guī)格、材質(zhì)、售后的服務(wù)有相差。但是 ，對于需要長期大規(guī)模洗滌的場所來說，擁有這么一臺洗碗機(jī)，剛開始的投入成本是有點(diǎn)高，但與其采用 人工洗碗長此以往相比，其價格也不高了，長期請人工的費(fèi)用也超過機(jī)器的費(fèi)用了。所以，實(shí)際上商用洗 碗機(jī)是比較劃算的。學(xué)校洗碗機(jī)的使用，與人工手洗相比較，在有效避免餐具衛(wèi)生風(fēng)險保障衛(wèi)生安全的同時，大大提高了洗碗效率，提高餐具周轉(zhuǎn)率。