碩赫真空油炸機的適用的食品范圍：

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

4、干果類：青豆、蠶豆等。

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸（VF）技術(shù)，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味。
紅薯真空油炸機設(shè)備廠家

油炸機生產(chǎn)線優(yōu)點：

1、油溫、水溫有電腦PLC自動控制或電器自動控制，控制精度高，沒有誤差。

2、自動加水、補水、水位自動控制及水位報警指示。

3、水溫、油溫設(shè)定通過觸摸屏，然后實現(xiàn)自控。

4、網(wǎng)帶傳動設(shè)計為變頻調(diào)速控制，速度可任意設(shè)定。  

5、底部水溫可任意設(shè)定，高于設(shè)定值時可實現(xiàn)水循環(huán)自動冷卻。這樣就不會出現(xiàn)水沸騰把油從鍋內(nèi)沖出的現(xiàn)象，保證使用安全。

6、此網(wǎng)帶式油炸機通過特殊的設(shè)計工藝，杜絕油炸機在使用過程中繁查現(xiàn)象。

7、此網(wǎng)帶式油炸機低部設(shè)計四個全自動定時排污口，這樣油炸過程中產(chǎn)生的油渣就能全部排干?？梢耘懦驮L時間排不出，產(chǎn)生酸霧的弊端。  

8、由于設(shè)計中充分考慮熱脹冷縮的各種因素，所以使用中不會出現(xiàn)上長下小，油炸設(shè)備響等現(xiàn)象。
紅薯真空油炸機設(shè)備廠家

真空油炸機適合多種產(chǎn)品生產(chǎn)，鍋內(nèi)用油量少，更能于油炸干燥后，直接自動在鍋內(nèi)進行真空離心脫油，克服了冬天寒冷時若在鍋外脫油，容易凝結(jié)不易完整脫干的困擾。產(chǎn)品的含油低，片型保持完整，不會有磨損或破碎，在油炸過程中溫度與時間以及脫油時間與速度都是自動控制，操作方便、快速、安全，生產(chǎn)產(chǎn)能高。另外，該設(shè)備生產(chǎn)出來的產(chǎn)品更好地保存了果蔬的顏色、味道、形狀、性質(zhì)、營養(yǎng)物質(zhì)，其香脆的口感優(yōu)于內(nèi)地產(chǎn)品。且整個加工過程中，不添加任何人工成分，更符合消費者對綠色休閑食品的一系列要求。
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使用真空油炸機注意事項：

初始油炸溫度和真空度應(yīng)適當?shù)馗?。進料后，油中的水迅速蒸發(fā)，真空度迅速下降。隨著水的減少，鍋中的真空將迅速上升并趨于穩(wěn)定。在真空度趨于初始值之后完成油炸。除油過程：油炸效果片含有80％以上的油，因此加工過的成分必須脫油。由于此時食品材料處于稀疏多孔狀態(tài)，如果此時除去真空環(huán)境，則附著在食品材料表面上的油通過外部壓力“吸入”食品材料中。因此，必須在真空條件下進行除油。出鍋：加入空氣至常壓，然后取出配料，根據(jù)口味要求調(diào)味配料。由于成品的水分含量低，必須立即包裝以保護其免受潮濕。它采用真空鋁塑包裝或真空填充鋁箔包裝。保質(zhì)期長達3個月，味道不受影響。歡迎致電我們，我們將竭誠為您服務(wù)。切片真空。
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