擠壓膨化機械的工作原理

擠壓膨化機械的工作原理及其功能

  我廠生產的膨化機通過不斷改進，現(xiàn)在生產的膨化機具有適用性強，耐用度高。故障低，使用方便，噪音小。維護簡單，一機多用，在米花糖等生產上得到較好應用。

  本廠生產的糧食膨化機可直接用大米，碎米，糯米，玉米等物料加工膨化成不同形狀產品，只需更換不同的機頭就能完成，膨化度可根據用戶要求配置，本機還可把物料加工成粗粉狀后用此膨化機加工，提高口感和機芯耐用度，（用專用機芯）如在主機上加裝面粉膨化裝置還可加工面食膨化產品，該面粉膨化置具有水冷系統(tǒng)和獨特可換機芯系統(tǒng)，達到經濟適用要求。5、加工中膨化果突然不出是米水分過多，水蒸氣使米結團，堵塞出口，應產即用小木棒將米團去掉(不得用鐵棒)。

  下面我廠詳細介紹本廠的糧食膨化機工作原理及其功能

  工作原理

  利用擠壓膨化機械的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產生回流，使機膛內的壓力增大，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化，原有的結構受到破壞，同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能，使物料成為具有流動性質的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌海筛邷厮查g變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結構中蒸發(fā)出來，使其內部形成無數(shù)微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。是否具有瀉料裝置以便在堵機時排除調質器中的物料不讓其進入膨化組織。

  功能介紹

  擠壓膨化機械可膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧，是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風味、色澤、營養(yǎng)成分，是米通麥通初級加工的理想食品加工機械，也是生產香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設備。半制品加熱干燥階段，參加膨松劑，部分分化后在半制品中形成極纖細的孔狀疏松結構，剩余的膨松劑受熱分化產氣，兩者協(xié)同效果，使產品達到充分膨化的膨松結構。

擠壓膨化機械工作原理

關于擠壓膨化機械的工作原理是什么?下面由食品膨化機廠家的相關人員介紹一下：

　　 玉米膨化機屬于一種加工膨化食品的設備，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機械能轉變成熱能，用機器轉動的時候產生的熱量將食品擠壓熟，經過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。

　　 利用擠壓膨化機械的不等距非標準螺旋系統(tǒng)的擠壓推進，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產生回流，使機膛內的壓力增大，隨著摞旋與機膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產生組織變化，原有的結構受到破壞，同時機械能通過物料在膛內的磨擦作用而轉化為熱能，使物料成為具有流動性質的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時壓力由高壓瞬間變?yōu)槌海筛邷厮查g變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結構中蒸發(fā)出來，使其內部形成無數(shù)微孔結構，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。③擠壓過程中添加的油脂過多，或物料含油量高時，容易產生滑壁空轉現(xiàn)象，使物料受到的擠壓力達不到要求，不能使物料完全膨化，或者使物料不易通過?？冢瑥亩a生堵機現(xiàn)象。

擠壓膨化機械的結構特點

擠壓膨化機械適用于油料加工企業(yè)，油料在浸出前進行揉捏膨化預處理的種新設備。油料經過揉捏膨化處理后，固件行業(yè)加快整合進步企業(yè)歸納能力，提升產品檔次在拉動內需時提供產品可制成浸出前所需要的理想的入浸料粒，進步油料的出油率，降低油料粕中的殘油延長存放時間。每小時可加工大豆油料。按國家產業(yè)政策和職業(yè)開展要求要點開展中、大型出產規(guī)劃，而小規(guī)劃的出產企業(yè)應按商場經濟規(guī)律自生自滅。小型膨化機產品進入國際市場的，研制出產的小型膨化機跨出。

　　小型膨化機高溫高壓的水熱處理過程物料在揉捏過程中，由于機械沖突所產生的熱量，或由于送進膨化腔的直接蒸汽，或送進膨化腔夾套中的直接蒸汽的加熱溫度和壓力逐步升高。物料在高溫高壓環(huán)境下吸水脹大，質構軟化，在機械力的作用下潰散、細化、均化，細胞壁決裂，分子結構被打散，淀粉糊化，蛋白質變性。物性發(fā)生質的改變。所以，小型膨化機又有“接連式蒸煮器”之稱。膨化機的均化作用改動無吸引力的原料的結構而使其變成更能被承受的方式，在膨化處理過程中，各種膨化機有多種多樣的螺桿可供挑選，能夠使擠壓機發(fā)生期望中的混合量，在食物或飼料膨化處理過程中，原料可用膨化技術進行巴斯德式滅菌或滅菌。

　　小型膨化機較有效地改進物料品質揉捏膨化加工，高溫滅菌，進步了衛(wèi)生指標；由于用處和設備的不同，擠壓膨化機械有以下三種類型：一是用揉捏式膨化機，以玉米和薯類為質料出產小食物。水熱處理，使多種抗養(yǎng)分因子和抗飼養(yǎng)因子失活。高溫高壓使物料物性產生質的改變，飼料品質進步，飼料效價進步。揉捏膨化工藝使生料變成熟料，這是飼料工業(yè)劃時代的變革。飼料膨化技術，理想蛋白質體系，生物系效價體系，以及信息網絡技術和分子生物學的使用，擠壓膨化機械使飼料工業(yè)跨入了蓬勃發(fā)展的新時代。

擠壓膨化機械

擠壓膨化機械介紹膨化機常見分類：

一：玉米膨化機：其主要用來膨化玉米、黃米等雜糧谷物。

第二：面粉膨化機：其主要是用來膨化小麥白面粉，這種膨化機有稱之為香酥果機。

第三：大豆膨化機：其主要是膨化大豆使用，與谷物膨化機不同的是，大豆膨化機內含有去油裝置，是根據大豆的含油量高特1制作的一款機器。

第四：飼料擠壓膨化機械：主要用來膨化魚、蝦、寵物食品等特種養(yǎng)殖用顆粒飼料的生產。