煙熏爐熏制食品以其獨特的風味和良好的耐藏性，倍受人們的青睞。煙熏作為一種食品工藝，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等多種材料的不完全燃燒而產生的熏煙，使產品吸收并增添特色的煙熏風味，提高產品質量的加工方法。

山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼糖熏爐、煙熏爐、熏肉爐、熏肉鍋、不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節(jié)能湯桶、等產品專業(yè)生產加工的廠家，

煙熏爐設備一直深受眾多肉制品大小型公司、直營肉制品店、燒雞店等生產廠家的青睞。該機器設備不但具備外型精致，占地小，無噪音，方便使用等優(yōu)點，并且對生產制造周邊環(huán)境不容易導致環(huán)境污染，操作系數高。

煙熏爐采用的是全透明玻璃視窗設計，煙熏爐爐體上部采用梯形設計在煙熏肉制品當中產生的油會通過弧度導油槽流到爐體底部，通過排水口排出，下置燃氣猛火灶設計，加熱面積大烘干時間快，溫度上升也迅速。