中國家庭廚房灶具的未來

從1萬年前鉆木取火的晚期智人到使用土火灶、鼓風灶、煤爐、燃氣灶、電磁爐等的現(xiàn)代人，人類烹飪爐灶的演變進化超過了1萬年以上。從無火生食到有火熟食，是人類戰(zhàn)勝自然，利用能源的偉大勝利。 數(shù)字化網(wǎng)絡化智能化——中國家庭廚房灶具的未來？ 早期人類的灶臺以石頭篝火的形式出現(xiàn) 從人類灶具發(fā)展沿革至今，灶具的發(fā)展大致經(jīng)歷了四個階段：

第二個階段:以液化氣、管道為能源材料和以工業(yè)化生產(chǎn)的點

第二個階段：以液化氣、管道為能源材料和以工業(yè)化生產(chǎn)的點火灶具為代表的第二代灶具，以煤氣灶、燃氣灶為代表。這一歷程經(jīng)歷了二百多年，大約19世紀50年代（1850年前后）出現(xiàn)，19世紀末進入中國洋租界，20世紀80年始進入百姓家庭，目前成為中國家庭普遍使用的灶具。這一階段灶具的特點是衛(wèi)生、方便，集中應用于人口集中的城鎮(zhèn)家庭，這與中國城市發(fā)展進程是分不開的。

小電磁爐新型的3

同時它無需外接管線，只用電不用氣，熱，使用起來安全好用、干凈衛(wèi)生，很好地契合了時代需求，因此越來越多的人開始接受這種新型的智能電磁灶具。 目前市面上通用的小電磁爐 新型的3.5KW智能電磁灶 第四個階段：以電力為能源、數(shù)字技術驅動、電磁加熱為代表的每四代灶具，以共享爐灶、共享紅灶為代表，這一階段距今只有三年的時間，21世紀10年代（2017年）出現(xiàn)，到2020年開始進入百姓家庭，因其從誕生之日起就具備了互聯(lián)網(wǎng)基因，因此共享紅灶除了具有智能電磁灶的全部特征外，