取餐柜改變餐廳結構

    對于城市紛紛出現(xiàn)并效仿的無人餐廳的營銷模式，很多人都有著自己獨到的見解，但大多數(shù)人都表示這個模式是可行的，并且存在著較為良好的發(fā)展前景，在這里，小編就為大家分析一下這個營銷模式的可行性，當然啦，純屬個人見解，仁者見仁智者見智。

    隨著互聯(lián)技術的發(fā)展，餐飲業(yè)也迎來了技術變革，智能取餐柜在多個環(huán)節(jié)上代替了人工操作，為餐廳節(jié)省了不少人力物力，提高了效率，同時也增加了消費者的新鮮感，吸引了不少眼球，把服務行業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榱税敕招袠I(yè)，多家餐飲企業(yè)也帶頭邁進了“智慧餐廳”之路。但是互聯(lián)網(wǎng)對于餐飲業(yè)并不是一個神話只是一個工具，餐飲企業(yè)一定要根據(jù)自己的實際情況，根據(jù)定位來適當應用新技術、新設備。

    消費者是餐飲業(yè)的衣食父母，他們看重的無非是價格、服務以及菜品質(zhì)量，如果餐飲業(yè)能以互聯(lián)網(wǎng)軟件及智能化設備來取代服務環(huán)節(jié)，消費者是否能夠接受呢？這個還要看后續(xù)的發(fā)展歷程了。

外賣柜的盈利模式是什么？

1、招商廣告

    招商廣告顧名思義就是招別人的廣告在外賣柜上投放,而我們的外賣柜只需增加21.5寸廣告屏即可，招商廣告加盟，從中獲利

2、外賣柜使用收費

    外賣柜的存在本身就便利了外賣員,外賣員送餐到達目的地時總會面臨中午電梯高峰期或晚間下班高峰期，導致訂單超時、客戶投訴等情況，影響高峰期時的接單量，所以他們還是很樂意使用外賣柜的，每存取一單，收取騎手0.5元，單量高的地方，賺錢越多，既節(jié)省時間又節(jié)省人力（高峰期的爬樓梯），有效的緩解了配送壓力。

3、與外賣商家合作

    外賣柜設定只可簽約合作的商家存放外賣，商家若想使用外賣柜，那么就得投資部分資金或訂單流水抽成，有效提高商家的外賣送達時效和好評率，互利共贏。

4、餐飲公司外賣運營  

    餐飲公司可以給寫字樓底下放置外賣柜，當客戶從餐飲公司平臺上下單以后，公司可以把餐食存放在寫字樓底下外賣柜，客戶憑借取餐碼取外賣，工作餐非常受消費者歡迎。

重慶奮軍辦公淺析智能取餐柜應用場所

    智能取餐柜是外賣柜，目前應該場景有寫字樓，學校等。由于目前影響很多外賣員是進不了寫字樓的，為了更好的便于用戶取餐，所以外賣員會把外賣放進外賣柜，外賣柜系統(tǒng)就會給用戶發(fā)送短信，告訴用戶外賣放在什么地方了，即時去取餐，原理跟快遞柜一樣。

    可以實現(xiàn)自助存餐和取餐，也可以讓他人代取，只要講取餐碼告訴代取的人就行。用起來非常方便只要掃碼就可以取餐了。

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