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發(fā)布時間:2021-01-01 03:54  

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6.結(jié)皮性 本品能使食品結(jié)皮,使肉制品表面形成一層薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,從而改善食品質(zhì)地。7.防腐性  本品具有殺菌和作用,能使煙熏食品延長貯存期和貨架期,效能優(yōu)于苯甲酸鈉、山梨酸醇,有效使用范圍為pH≤10。8.安全性 本品經(jīng)GC/MS儀檢測,未檢出3,4-苯并芘等有害物質(zhì),試驗(yàn)證明對人體無毒無害,是一種安全衛(wèi)生的食品添加劑。9.使用數(shù)量 一般用量為0.05%~0.3%或根據(jù)居民口味習(xí)慣適當(dāng)增減添加量,但不能使用過多,以免影響食品的原味。煙熏爐適用于香腸、臘肉、豆干、雞、鴨、牛肉干等食品的加工制作。煙熏香味料的使用方法 煙熏香味料使用方法通稱為液熏法,這是與傳統(tǒng)的煙熏方法相對而言的。




煙熏爐的優(yōu)點(diǎn):

1、從外觀上看,我公司生產(chǎn)的煙熏爐采用8層玻璃鋼加防爆膜的設(shè)計(jì),讓您既能觀察到自己產(chǎn)品的加工情況,又能更大程度的保證您的安全,同時外置的發(fā)煙爐也是采用同樣的設(shè)計(jì)。

2、從材質(zhì)上看,我們煙熏爐采用的是304不銹鋼,頂部的電機(jī)是全包銅的,軸流風(fēng)機(jī)采用鋁的材質(zhì),減輕對電機(jī)的負(fù)擔(dān),耐腐蝕,提高使用壽命。

3、從內(nèi)部設(shè)計(jì)上看,我們的煙熏爐的電加熱管在內(nèi)壁的兩側(cè),每側(cè)分別3根,呈U型,加熱范圍廣,加熱時間短,外置發(fā)煙爐的電加熱管采用m型,增大發(fā)言面積,升溫快煙霧濃。