隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，人們越來越注重對飲食的要求，吃得健康是人們現(xiàn)在追求的一項基本要求。冷柜食物的擺放跟冷柜的利用率的相關(guān)性很大很大，而且對顧客挑選來說是不是購物便利有影響。鮮肉富含豐富的營養(yǎng)的并且能幫助消化，不同的鮮肉具有不同的功效，現(xiàn)在，每天吃鮮肉成了人們的必修課。夏季是吃鮮肉比較多的季節(jié)，但夏季也是鮮肉不易保存的季節(jié)，因此，鮮肉如何保鮮成為人們面臨的難題。

 鮮肉富于水分，長時間的無任何措施的放置就會出現(xiàn)干癟、腐爛等狀況，這是極其浪費(fèi)的。

  鮮肉柜通過恒溫或低溫將鮮肉與空氣隔離，保鮮柜內(nèi)的冷風(fēng)均勻地分布，標(biāo)準(zhǔn)的溫度，明亮的LED照明燈，適宜的濕度，使鮮肉看上去光亮鮮澤，讓人垂涎欲滴。

鮮肉柜的保養(yǎng)

1、如果保鮮柜表面是有花紋的，這種花紋邊邊容易臟了，臟了之后，可以用牙刷沾點清潔劑擦拭即可。

2、保鮮柜的使用環(huán)境要遠(yuǎn)離酸，堿及其他化學(xué)用品，以防腐蝕。

3、保鮮柜的某些部件脫膠。一般是陶瓷或是玻璃部件，如果有脫膠的現(xiàn)象，首先如果老化的退膠范圍不大，我們可以自己買瓶玻璃膠水進(jìn)行維修。

4、保鮮柜板材受潮或遇水澎漲，就有可能發(fā)生變形，這樣會縮短保鮮柜的使用壽命，導(dǎo)致漏電，容易引發(fā)安全問題，遇到這種情況，要即時的維修。

那么到了冬季如何使用是正確的呢？

　1、將電冰箱的電源插頭拔下來，然后把冰箱里所有的東西都統(tǒng)統(tǒng)弄出來。把冰箱門打開等待霜的融化，除霜注意請不要用利器，蒸發(fā)器是鋁制的容易戳漏。再用干凈的抹布把電冰箱從里到外擦干凈

　2、冰箱不用時門封要用紙或其他的東西墊好，來防止門封條與箱體粘連；如果準(zhǔn)備長時間不用，在門封條上涂些石灰粉就行了。

　3、移動冰箱的時候請豎立平行移動請勿傾斜，防止壓縮機(jī)脫缸。放在通風(fēng)干燥的地方，避免陽光直曬。