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為什么襄陽(yáng)牛油面（豆腐面）走不出去？牛肉面館加盟

1、襄陽(yáng)只要有人的地方就有牛肉（雜）面館，絕大部分襄陽(yáng)人的早餐選著永遠(yuǎn)是面，這種傳統(tǒng)和熱情大概是別的小吃或者美食在其當(dāng)?shù)匾搽y以享受的待遇，襄陽(yáng)作為一座消費(fèi)水平不太高的城市，牛肉牛雜面的早餐如今已賣到了10元以上，就早餐來(lái)看，在當(dāng)?shù)匾膊凰阋粋€(gè)小數(shù)目，一旦離開(kāi)襄陽(yáng)城，面對(duì)原料成本的上漲以及各方面困難，難免要提價(jià)，同時(shí)面對(duì)不那么大的市場(chǎng)，可能會(huì)遇到很多困難。牛肉面館加盟

2、本地襄陽(yáng)牛肉（雜）面多是小面館，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)激烈，各個(gè)面館都是在味道和價(jià)格上做文章，對(duì)于店里的規(guī)范和衛(wèi)生并不是特別的重視，這對(duì)想要大范圍推廣的襄陽(yáng)牛肉面是個(gè)硬傷，或許有少數(shù)店的衛(wèi)生水平以及環(huán)境已經(jīng)有了很大的提升，但本地人選擇的標(biāo)準(zhǔn)永遠(yuǎn)是味道好，如果走出去，可能有“技術(shù)”，有好味道的襄陽(yáng)牛肉（雜）面還有很長(zhǎng)一段路要走。牛肉面館加盟

襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn),想學(xué)真技術(shù)就來(lái)襄陽(yáng)三顧城餐飲管理有限公司，襄陽(yáng)正宗牛肉牛雜面培訓(xùn)！

地址：襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)

襄陽(yáng)三顧城餐飲管理有限公司主營(yíng)牛肉面館加盟，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購(gòu)買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來(lái)咨詢，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

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襄陽(yáng)味道，那碗令人魂?duì)繅?mèng)繞的牛肉面牛肉面館加盟

襄陽(yáng)牛肉面的特點(diǎn)是一辣、二麻、三鮮，講究味香、味厚、回甘。要做到這些，用牛油熬制成的底湯是關(guān)鍵。牛油的特點(diǎn)就是香而濃郁，是以襄陽(yáng)牛肉面一眼望去，表面那層厚厚的紅油，就能讓它從全國(guó)各地一眾牛肉面中脫穎而出。牛肉面館加盟

襄陽(yáng)牛肉面中的牛肉也十分有特色，都是祖上傳承幾代的秘密香料包，牛肉切大塊，片片入味又有嚼頭，嚼起來(lái)一嘴香辣，完全停不下來(lái)。

當(dāng)?shù)嘏ｋs面也是同樣的鹵料制作，處理得很干凈，沒(méi)有一點(diǎn)雜碎的意味，牛肝軟嫩、牛腸Q爽，牛肚脆口，同樣不能錯(cuò)過(guò)。牛肉面館加盟

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舌尖上的襄陽(yáng)·牛肉面牛肉面館加盟

我的家鄉(xiāng)襄陽(yáng)，是烹煮地地道道的襄陽(yáng)牛肉面的城市。

襄陽(yáng)有很多美食，其中值得一提的就是襄陽(yáng)牛肉面。它是我們襄陽(yáng)人喜歡的早餐，襄陽(yáng)人天天早餐吃牛肉面，它特點(diǎn)是一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長(zhǎng)，久食不厭。牛肉面館加盟

很多襄陽(yáng)人如果三兩天不吃牛油面，感覺(jué)口中無(wú)味，食欲大減。吃牛肉面時(shí)，再喝一碗襄陽(yáng)黃酒，愜意而舒服。

襄陽(yáng)人吃面，對(duì)品相不是特別在意，但對(duì)于味道卻有著孜孜不倦的追求。一家好的面館，即使日上中竿，仍有食客排隊(duì)等候。

如果是從外地工作或者學(xué)習(xí)回襄陽(yáng)，先到面館吃上一碗襄陽(yáng)牛肉面。牛肉面館加盟

襄陽(yáng)牛肉面將濃濃的鄉(xiāng)愁揉進(jìn)時(shí)間的洗禮，濃縮成一碗美味的襄陽(yáng)牛肉面，承載著無(wú)數(shù)身在異鄉(xiāng)的襄陽(yáng)人，期盼回家的心。 任何承載著情感的食物，永遠(yuǎn)都會(huì)帶著比味覺(jué)更久遠(yuǎn)的記憶。

牛肉面為啥這么火？牛肉面館加盟

不過(guò)，戰(zhàn)友說(shuō)，這家牛肉面曾經(jīng)上過(guò)電視，每天的生意十分火爆，很多襄陽(yáng)人開(kāi)車跑幾十公里路，就是為了去吃上一碗這樣的牛肉面。

從酒店出來(lái)，戰(zhàn)友開(kāi)車在前面帶路，我們?cè)诤竺婢o緊跟隨。下車一看，幾家賣早餐的門店前排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍?！斑@些人排隊(duì)都是吃面的？”“對(duì)！壯觀吧！”戰(zhàn)友回答說(shuō)，很多襄陽(yáng)人早上吃飯，都會(huì)跑到這里來(lái)吃面，有的開(kāi)車要跑幾十公里路呢。牛肉面館加盟

為了吃一碗地道的牛肉面，早上費(fèi)時(shí)費(fèi)力地開(kāi)車跑幾十公里，看來(lái)這碗面真的是非常具有誘l惑力的。

拿著手機(jī)拍照的時(shí)候，戰(zhàn)友已經(jīng)站在長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍中了，戰(zhàn)友的妻子則站在門外的桌子前等著食客們吃完后占桌位。這家上過(guò)電視的牛肉面館，名字叫做三顧城牛肉面，聽(tīng)聽(tīng)這名字??！牛肉面館加盟

食客則根據(jù)自己的喜好，用勺子舀一勺切碎的蔥花和香菜放入碗中，紅艷的辣椒油和翠綠的蔥花香菜，配上泛黃的面條，一碗正宗的襄陽(yáng)牛肉面出鍋了。一碗牛肉面，一碗襄陽(yáng)本地的黃酒，是襄陽(yáng)人早餐的標(biāo)配。面有點(diǎn)硬但很筋道，肉薄而香，湯水肥而不膩，辣椒雖然紅艷并不是特別辣，而是透著醇厚的香。吃一口面，喝一口黃酒，黃酒的酸甜清爽剛好解除了牛肉面的油膩?？芍^是黃金搭檔。黃酒雖然好喝，可酒精度數(shù)不低，喝進(jìn)肚腹內(nèi)，頓時(shí)熱騰騰的。開(kāi)車的話，還是建議少喝的為好。牛肉面館加盟