水煎包步驟,包子皮不要太大,小一點(diǎn),煎的時(shí)候也容易熟

水煎包步驟二：把面團(tuán)在揉面墊上，撒上點(diǎn)干粉揉均勻，搓成一個(gè)長(zhǎng)條，切出小面劑子，按扁后搟成四周薄中間厚一點(diǎn)的圓形面片，包子皮就做好了。包子皮不要太大，小一點(diǎn)，煎的時(shí)候也容易熟；水煎包步驟三：豬肉提前剁成肉餡，早上取出來(lái)放上一個(gè)雞蛋、鹽、生抽醬油、蔥姜料酒、雞粉，用筷子朝一個(gè)方向攪拌均勻，讓肉餡起勁，拌好的肉餡軟軟的，有黏性；

包子一個(gè)比較少見(jiàn)的做法-

包子，一種廣泛流行于中國(guó)南北的普通美食，在大街上、在早餐店里隨處可以看見(jiàn)它們的身影。每天早上起床后，總是順手在早餐店里買(mǎi)上幾個(gè)包子，一邊急忙忙的趕著去上班一邊低頭啃著手中的包子......包子做法多種多樣，餡料也是豐富多彩，比如豆沙餡、韭菜餡、麥香餡等等，然而生活中見(jiàn)到的大部分包子都是蒸熟的包子，今天豆腐給大家分享包子一個(gè)比較少見(jiàn)的做法--水煎包.

包子是人人愛(ài)吃的主食，每次做包子的時(shí)候多做出一部分，留作第二天早餐吃，早起熱一熱，再攪打點(diǎn)米糊就得，簡(jiǎn)單方便。包子有發(fā)面和死面兩種，近我家迷上吃死面包子了，死面就是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何的發(fā)酵的面團(tuán)，口感比較筋道，有嚼勁，做包子的時(shí)候可以做薄薄的皮，大大的餡，吃起來(lái)過(guò)癮。做死面包子的時(shí)候一般我不會(huì)包成圓包子的樣子后直接蒸。如果用蒸的方式做，我就包成大餃子樣式的，這樣蒸出來(lái)就是蒸餃；如果包成圓包子樣的，我就做水煎包，面皮筋道，有個(gè)薄脆焦香的底，超好吃

5：雞精3克6：麻辣鮮0.5克7：十三香0.5克9：白胡椒粉0.5克、麻油：5滴、黃酒3克、醬油(老抽4克，生抽3克)10：蔥姜各15克11：水30克12：皮凍250-300克，切碎13：加水3次同一方向10分，有彈性即可14：加皮凍，攪1-2分，拌勻即可。四、生煎制作方法(共12分，包好的生煎可放冰箱保鮮3-4小時(shí))