其二，旅游業(yè)和飲食業(yè)需要大量來自快大雞的分割雞件，其中雞翅、雞腿價格比雞酮體高一兩成．并且較，不少地方雞件貨源偏緊；是衡量限飼是否成功，日常飼養(yǎng)管理如何免F疫程序是否合理的尺子，作為檢測體重的主要手段。其三，快大鳴飼料消耗少，整個飼養(yǎng)期的料肉比平均1．8—2．3；其四，快大雞的公雞不需閹割臺肥便可達到上市體重和體況；其五，快大雞由于體大肉多，便于加工，對制作罐頭和分割零售，并能適應烤、炸、蒸、炒、鹵、燒等多種烹調處理?？齑箅u的缺點是肉質粗，雞味不夠，有些消費者個喜歡食快大雞

保持種雞良好的均勻度

預防出現(xiàn)均勻度差的問題，其生產價值和經濟實效性會更高。因此，從1日齡起就應抓好種雞的均勻度。均勻度愈好，雞群的生產性能愈高。10周前應重點抓好均勻度的調控工作。均勻度控制的目標必須達到85%以上或更高。

4.建立雞舍良好的小氣候環(huán)境

保持合理的飼養(yǎng)密度；配備足夠的飼養(yǎng)器具；布料快且均勻；保持良好的通風；加強墊料管理；供給全價的飼料；精心管理，減少應激，為雞群創(chuàng)造良好的環(huán)境。

因此，在一個產蛋周期中，后一枚蛋比枚蛋產出時間往后推遲，當周期后一枚蛋在下午3～4點產出時，次日必定要停產，而對連產數十枚蛋的高產雞來說，蛋的形成時間少于24h。

3、就巢性與產蛋：就巢即抱窩，是鳥類繁殖后代的本能。母雞抱窩時不產蛋。未經嚴格選種的地方品種均有較強的就巢性，而經現(xiàn)代化選種選配的優(yōu)良品，一般不具有就巢性。