油莎豆榨油機(jī)

生物柴油原料，栽培周期短

油莎豆除可用于榨食用油外，還可作為生產(chǎn)生物柴油的原料。我國(guó)生產(chǎn)生物柴油的能源樹(shù)有許多種，如麻瘋樹(shù)、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這些生物能源樹(shù)相比，能源樹(shù)從栽培到進(jìn)入盛果期一般需要6年，而油莎豆則是春（夏）種秋收，周期短，。

可加工出糕點(diǎn)，醬油和醋

油莎豆還可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨過(guò)油的餅粕可加工成糕點(diǎn)、醬油和醋，也可用來(lái)提取淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過(guò)油的餅粕經(jīng)分解發(fā)酵等流程，100公斤餅粕可提取淀粉30公斤，熬糖30～34公斤，還可釀造40～50度白酒14～16公斤，余下的粉渣還是很好的精飼料。

油莎豆

是一種集糧、油、牧、飼于一體的，綜合利用價(jià)值高、開(kāi)發(fā)潛力大的新興經(jīng)濟(jì)作物。油莎豆莖葉是牧草，油莎豆的果實(shí)是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料，富含油脂、淀粉、膳食纖維、微量元素等。油莎豆種植不需要占用良田，我國(guó)大面積的邊際化土地均可種植,一般畝產(chǎn)可達(dá)600 -800kg，可達(dá) 1000 kg。為了提高人們對(duì)油莎豆資源的認(rèn)識(shí)以及對(duì)油莎豆資源的開(kāi)發(fā)利用，本文對(duì)油莎豆在我國(guó)的引入栽培情況、油莎豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)以及存在的問(wèn)題和建議進(jìn)行了闡述。

油莎豆原產(chǎn)地是非洲，中國(guó)引進(jìn)并且種植在黑龍江等地，屬禾本科一年生植物，油沙豆主要收獲地下核狀根莖果，干果重1. 8 2. Og,含有大量的糖分，其播種、管理、收獲、 貯藏與花生相似，喜光、好氣、耐早、抗鹽堿，種植在黃沙土壤上，產(chǎn)量更高，系發(fā)達(dá)， 生長(zhǎng)快，分孽多，每穴結(jié)果200 300粒。春季播種，每畝用種8 10kg，播期4 6月，株距30cm，行距50cm，全生育期110天左右。病蟲(chóng)害很少，不用打藥。國(guó)內(nèi)多用來(lái)做糧用，如制酒、飲品、家禽飼料，又名汕莎草，因其適應(yīng)性極強(qiáng)，也做美化、綠化環(huán)境的觀賞植物。一直以來(lái)，人們將油莎豆作為原料釀酒、做成植物蛋白飲料，含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，具有很高的食用價(jià)值，但是人們認(rèn)為油莎豆不可作為制備食用油的原料，或用來(lái)制備食用油的成本太高，因此未見(jiàn)有將油莎豆作為食用油的原料制備油。油脂是維持人類生命基本營(yíng)養(yǎng)元素，具有供給人體能量、結(jié)合蛋白組成細(xì)胞膜構(gòu)成腦神經(jīng)、供給脂肪酸合成素等。油脂在人體維護(hù)自身健康有不可替代作用，但如不科學(xué)攝取，會(huì)造成人體過(guò)度肥胖，同時(shí)引發(fā)心腦血管疾病。經(jīng)調(diào)查研究，世界糧農(nóng)組織及美國(guó)FOA聯(lián)合聲明，食用油中單不飽和酸、飽和酸，多不胞和酸，比例是1 1 1，及日本修訂脂肪酸所需比例數(shù)為1 3 1。多不胞和脂肪酸中n-3系列n-6系列為1 4，都說(shuō)明了從植物油中攝取不飽和脂肪酸(亞油酸、亞麻酸)對(duì)人體各組織維護(hù)正常功能的必要性。特別是在亞油酸及亞麻酸中，亞麻酸對(duì)降低血液中膽固醇含量，降解油脂提高記憶能力，對(duì)視神經(jīng)發(fā)育都有不可替代作用。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，若采用常規(guī)技術(shù)，將油莎豆作為制備食用油的原料，制成可入口食用的油，這些指標(biāo)很難達(dá)到以上指標(biāo)。

油莎豆在我國(guó)的發(fā)展趨向 在我國(guó)經(jīng)60很多年的引種種植，展趨勢(shì)起起伏伏，但自始至終沒(méi)有舍棄對(duì)油莎豆的科學(xué)研究和探尋。近些年，伴隨著科技創(chuàng)新，引種地遍布大街小巷方各種各樣氣侯地區(qū)，北京、河北省、河南省、山東省、湖北省、四川、甘肅省、新疆省、內(nèi)蒙古等地得到了營(yíng)銷推廣發(fā)展趨勢(shì)，此外不斷涌現(xiàn)了一批產(chǎn)業(yè)化種植地和生產(chǎn)加工公司，對(duì)油莎豆的發(fā)展趨勢(shì)產(chǎn)生主動(dòng)權(quán)。 油莎豆在綠色生態(tài)敏感區(qū)種植取得成功實(shí)際意義重特大。油莎豆原產(chǎn)地在非州和地中海沿岸我國(guó)，屬莎草科一年生或多年生植物。選用適度的技術(shù)措施開(kāi)展適應(yīng)能力訓(xùn)化，油莎豆也可在我國(guó)綠色生態(tài)敏感的西邊地區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育。現(xiàn)階段現(xiàn)有生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展者在內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾磴口縣、河北省承德市沽源地域、新疆省伊犁河谷霍城地域各自開(kāi)展核對(duì)性示范點(diǎn)，在沙荒地上栽種取得成功（見(jiàn)圖1～2）。內(nèi)蒙古自治區(qū)巴彥淖爾磴口縣在沙荒地上栽種取得成功實(shí)際意義重特大，預(yù)兆著油莎豆將在我國(guó)的眾多土地荒漠化地區(qū)盛開(kāi)，終變成取代黃豆的新式糧食作物。