冷庫(kù)在日常使用中使用須知                                      

1.制冷設(shè)備須專人管理管理人員應(yīng)有一定的知識(shí)和熟練的操作技術(shù)。

2.冷凍設(shè)備操作人員應(yīng)該嚴(yán)格按照產(chǎn)品使用說明進(jìn)行設(shè)備的運(yùn)行。

3.放置制冷設(shè)備的房間要有良好的通風(fēng)環(huán)境制冷設(shè)備不能與熱源放在一起房間周圍要保持清潔干燥。

4.冷庫(kù)的每日的進(jìn)貨量應(yīng)遵守下列規(guī)定

(1).冷凍、冷藏庫(kù)應(yīng)按設(shè)計(jì)能力進(jìn)貨。

(2).存放水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫(kù)每日的進(jìn)貨量不大于總?cè)萘康?0%。

(3).冷庫(kù)調(diào)入冷凍肉的入貨量不大于庫(kù)容量的30%。冷卻肉的入貨量不大于庫(kù)容量的10%。

(4).冷庫(kù)鮮肉進(jìn)貨量不得超過總?cè)萘康?%。

5.不要隨便調(diào)節(jié)溫度控制器壓力繼電器、融霜間隔等數(shù)值。

6.不要頻繁開啟冷庫(kù)門，尤其是新貨剛?cè)肜鋷?kù)時(shí)，每日開門次數(shù)應(yīng)控制在10次以內(nèi)進(jìn)出庫(kù)要隨手關(guān)門。

7.制冷設(shè)備在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中，應(yīng)經(jīng)常檢查吸氣、排氣溫度、冷凝器風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)情況。檢查油壓、油溫、油位注意機(jī)器溫升及有無不正常聲音。冷凝器翅片應(yīng)定期清洗。清洗時(shí)應(yīng)注意電器元件不要進(jìn)水

8.冷庫(kù)不要隨便拆卸機(jī)器。

9冷庫(kù)在進(jìn)出貨物時(shí)要輕放不要用鐵器等硬物撬砸貨物以免損壞冷庫(kù)體。

10.冬季制冷水循環(huán)系統(tǒng)不用時(shí)必須放空系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)水以防凍壞設(shè)備。

氣調(diào)庫(kù)制冷設(shè)備及溫度傳感器的配置

      (1)制冷系統(tǒng)：氣調(diào)庫(kù)的制冷設(shè)備大多采用活塞式單級(jí)壓縮制冷系統(tǒng)，以氟利昂R22作制冷劑，庫(kù)內(nèi)的冷卻方式可以是制冷劑直接蒸發(fā)冷卻。 (2) 溫度傳感器的配置：一個(gè)設(shè)計(jì)良好的氣調(diào)庫(kù)在運(yùn)行過程中，可在庫(kù)內(nèi)部實(shí)現(xiàn)小于0.5℃的溫差。

3.氣調(diào)庫(kù)的主要?dú)庹{(diào)設(shè)備及輔助設(shè)備

      (1)制氮機(jī)。目前在氣調(diào)庫(kù)上采用的制氮機(jī)主要有兩大類型：吸附分離式的碳分子篩制氮機(jī)和膜分離式的中空纖維膜制氮機(jī)。

      (2)二氧化碳脫除機(jī)：二氧化碳脫除裝置分間斷式（通常稱的單罐機(jī)）和連續(xù)式（通常稱的雙罐機(jī)）兩種。

      (3)乙烯脫除機(jī)。脫除乙烯的方法主要有兩種：即高氧化法和高溫催化分解法。

      (4)加濕裝置。水氣混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕是目前氣調(diào)庫(kù)中常見的三種加濕方式。

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-18℃的凍庫(kù)和2~8℃的保鮮庫(kù)的區(qū)別？1、0-5℃恒溫冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)建造地點(diǎn)。不同的地點(diǎn)，我們要考慮當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，包括溫度、濕度、及廠房周邊的環(huán)境，這對(duì)于我們0-5℃恒溫冷庫(kù)倉(cāng)庫(kù)也是十分重要的。

2、我國(guó)南方跟北方的氣候環(huán)境相差盛大，同是需要一套-18℃食品低溫冷庫(kù)建設(shè)，但是在不同的位置氣候地域建設(shè)需要考慮到不同的制冷方式，制冷系統(tǒng)方案不同，那么所選用的設(shè)備，功率都不一樣，這樣就直接導(dǎo)致冷庫(kù)價(jià)格發(fā)生很大的變化。

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