GC/MS是農(nóng)藥殘留分析廣泛使用的方法，使用GC/MS進行農(nóng)殘分析，為了追求更高靈敏度和準確度，往往使用選擇離子模式(SIM)，依據(jù)保留時間和特征離子及離子比例關(guān)系對目標物進行確證。在美國，一般要求樣品中目標物保留時間和標準品相比偏差小于0.05分鐘;每個目標物至少有3個特征離子， 其相對離子比例與標準品相比在10%以內(nèi);同時還要考慮基質(zhì)對目標物帶來的其他影響;

茶葉是我國的國飲, 長期飲用不安全茶葉對人民群眾的身體健康造成很大的影響。茶葉質(zhì)量安全主要包括農(nóng)藥殘留、有害、土地污染等因素。農(nóng)藥殘留是當前茶葉質(zhì)量安全問題，農(nóng)藥在茶葉種植中的不規(guī)范使用、監(jiān)管手段落后，是導(dǎo)致茶葉農(nóng)藥殘留高居不下的重要原因。茶葉具有產(chǎn)地多樣、流通量大等特點，要把好茶葉的質(zhì)量關(guān)，必須從種植、采收、加工、出廠等生產(chǎn)源頭環(huán)節(jié)抓起，這就要求檢測過程簡單、檢測時間短，能快速出結(jié)果，幫助企業(yè)及監(jiān)管部門及時發(fā)現(xiàn)問題并加以控制，為達到事前監(jiān)管的目的，快速檢測技術(shù)是茶葉質(zhì)量監(jiān)管的技術(shù)手段。

茶葉快速檢測試劑盒，可快速地對茶葉中的農(nóng)藥殘留、真菌污染等進行檢測，配套檢測儀器使用，能將檢測結(jié)果數(shù)據(jù)化存儲及分析，實現(xiàn)信息化查詢及監(jiān)管。

擔心大米鎘超標，可以定期更換大米品牌。符合相關(guān)重金屬標準的大米一般不會造成健康損害。通過食物攝入重金屬而造成健康損害的情況，通常只有在長期攝入并積累到一定程度時才會發(fā)生。選購大米時確保來源可靠再購買，并避免長期食用同一產(chǎn)地和品牌的大米。