他介紹說，國內(nèi)已經(jīng)有一體化智能好氧發(fā)酵裝備等可以處理各種有機(jī)垃圾（濕垃圾），也可以處理上海垃圾分類方案中屬于“干垃圾”的大骨頭、貝殼、餐巾紙、紙質(zhì)包裝袋、紙張和煙頭等，使廚房產(chǎn)生的垃圾不細(xì)分就能處理，更貼近居民的分類習(xí)慣。這些垃圾經(jīng)過無害化處理后，可以通過園林綠化、花卉種植等方式回歸土地，既實(shí)現(xiàn)垃圾無害化和資源化，又保護(hù)和美化環(huán)境。

今年7月1日起，《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》將正式施行。在上海強(qiáng)化推行生活垃圾分類行動(dòng)自覺的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，一些夜間餐飲業(yè)比較活躍的沿街路段，餐廚垃圾的肆意投放儼然成了一個(gè)監(jiān)管盲區(qū)。

以襄陽北路上的一座沿街垃圾箱房為例，幾乎每天晚上，都有店家將整箱的菜葉、成桶的餐廚垃圾倒進(jìn)原本只收納生活垃圾的箱房里。

因?yàn)椴蛷N垃圾隨意傾倒導(dǎo)致油污滿地，附近居民甚至因?yàn)榈缆酚湍仢窕さ?。隨著天氣轉(zhuǎn)熱，因?yàn)椴蛷N垃圾發(fā)酵而產(chǎn)生的餿臭味，更是令附近居民飽受困擾。

有居民建議，不妨嘗試拍下餐廚垃圾傾倒者的照片，再向相關(guān)單位舉報(bào)。

然而，想要到深夜出現(xiàn)的餐廚垃圾傾倒者畫面，意味著拍攝者需要長(zhǎng)期蹲守在垃圾箱前，這對(duì)于附近的居民而言，也是一個(gè)不小的考驗(yàn)。

“關(guān)鍵的是，我們抓住了個(gè)別人，不代表其他人就不倒了，問題并沒有從根本上得到解決?！崩厦┱f。

[記者]

到底哪些人在違規(guī)傾倒餐廚垃圾

據(jù)家住襄陽北路的居民介紹，向垃圾箱房中傾倒餐廚垃圾的都是附近餐飲店的：幾乎每晚8點(diǎn)后，在垃圾箱房附近都能碰到這些餐廚垃圾傾倒者。