氯化鈣干燥劑是目前市面上少數(shù)的幾種高吸潮能力的干燥劑之一，飽和之后的氯化鈣干燥劑的吸濕量可以達(dá)到自身重量的200%，跟現(xiàn)在市面上的生化干燥劑的吸潮能力不相上下。

氯化鈣干燥劑的特點(diǎn)是吸水量大，速度快。可以在一開始就把空氣中的濕氣吸收掉，缺點(diǎn)就是吸吸濕速度太快，不能保證產(chǎn)品在后期的持續(xù)干燥。而且吸收之后會反應(yīng)，簡單來說就是變得稀稠，一旦包裝會很麻煩。

無水氯化鈣為白色粒狀物，無臭味微苦，有很強(qiáng)的吸濕性，暴露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱，能溶于醇、醋酸等。制冷劑：制冷工業(yè)用于制冷，冷卻溶液及工藝中氣體和液體干燥介質(zhì)，用空調(diào)系統(tǒng)。工業(yè)上生產(chǎn)氯化鈣主要有三種方法：鹽酸溶解石灰石；石灰乳吸收氯；利用其他生產(chǎn)(純堿、次氯酸鈣)的廢料制取氯化鈣。無水氯化鈣是常用的干燥劑之一，已在工業(yè)上和實(shí)驗(yàn)室里得到廣泛應(yīng)用，但不能用于干燥NH3，因?yàn)樗cNH3生成氨合物(CaCl·8NH3)[1]，常規(guī)CaCl2作民用除濕劑有一些缺點(diǎn)，CaCl2吸濕潮解成溶液后，容易泄漏，造成污染。氯化鈣作為干燥劑使用吸水后，為了使氯化鈣再生，工業(yè)上采用一般的加熱方式脫除氯化鈣中的水分，使之變?yōu)闊o水氯化鈣。

食品級氯化鈣大體分為食品級二水粉狀氯化鈣，食品級無水片狀氯化鈣和食品級無水粉狀氯化鈣三類。食品級氯化鈣主要用作食品添加劑，如螯合劑、固化劑、鈣質(zhì)強(qiáng)化劑、干燥劑、抗結(jié)劑、抑微生物劑、腌漬劑及組織改進(jìn)劑。

氯化鈣分類

（1）按照含量分類：二水氯化鈣：≥74%     無水氯化鈣：94%-96%

（2）按照形狀分類：片狀 粉狀 顆粒 球狀 刺球狀

（3）按照用途分類：食品級和工業(yè)級

（4）按照生產(chǎn)工藝分類：堿法和酸法

分子式：氯化鈣

英文名：calcium chlorid,andydrous,technical

分子量：110.99

無水氯化鈣具有吸濕作用，各種氣體的良好脫水劑。二水氯化鈣是冷凍機(jī)用和制冰用的重要致冷劑，基建上混凝土硬化和增加耐寒能力，是優(yōu)良的防水劑，是制造分子篩的重要原料，也可作為污水處理上的破乳劑。

白色、球狀、蜂窩狀、粉狀、片狀、