按區(qū)域劃分：中國飲食方面有南甜、北咸、東辣、西酸的俗語。根據(jù)這一區(qū)域飲食特點周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)應該把其品種的口感特點發(fā)揮出來，比如該縣現(xiàn)有的獼猴桃品種秦美和啞特兩種，秦美成熟軟化后口味之后總帶有一定的酸度，口感酸甜，依據(jù)這一點可以做好南方地區(qū)的市場。啞特成熟后不僅可以立即食用，而不需軟化，而且果肉的糖度較大，根據(jù)這一特性可以做好西部市場。很多果農(nóng)施肥只看重氮磷鉀，但是花芽的形成不光要有氮磷鉀，還應有足夠的多種中微量元素肥。

獼猴桃起苗時應盡量減少傷根遠起遠挖苗木主側根長度至少保持20厘米注意防止損傷苗木皮層和芽眼。若遇干旱天氣應先澆水待土壤松散后再起。對于過長的主根和側根不便掘起可以切斷切忌拔苗避免撕裂苗皮影響成活。挖取苗木時應帶土球 起苗時根部要注意帶上土球土球的直徑可以為地徑的6倍～12倍避免根部暴露在空氣中失去水分。獼猴桃汁更成為國家運動的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。裸根苗要隨起隨假植;珍貴樹種或大樹還可用草繩纏裹以防土球散落同時栽后根土密接根系恢復吸收功能快從而提高成活率;需長途運輸?shù)拿缒久绺耗酀{用塑料布或濕草袋套好后再運輸