據(jù)了解，我國屠宰加工企業(yè)主要有三類，一是納入統(tǒng)計范圍的規(guī)模以上的企業(yè)，這些企業(yè)一般都是機械化、現(xiàn)代化的屠宰加工廠；一些屠宰加工企業(yè)開始實行品牌化經營，全國已有肉類注冊商標500多個。管理有序的開放式流通格局基本形成。破除地區(qū)市場封鎖取得進展，一些大型屠宰加工企業(yè)已在全國或較廣區(qū)域內配置生產資源，依托自身質量、品牌和規(guī)模優(yōu)勢，運用先進流通方式拓展銷售市場，品牌肉連鎖店、專賣店、冷鏈運輸快速發(fā)展，優(yōu)質產品已部分實現(xiàn)跨區(qū)域流通。二是由縣以上各級政府批準的畜禽定點屠宰企業(yè)，目前主要還是半機械化屠宰和手工屠宰。三是農民自宰自食和屠宰加工，這類屠宰加工數(shù)量上超過肉類總產量的40%。而在屠宰環(huán)節(jié)，家禽麻電機、浸燙機、脫毛機、剝胗機等設備組成家禽屠宰分割流水線，能夠使肉雞從宰殺到除酸、速凍包裝等環(huán)節(jié)從不落地，使得肉雞屠宰效率大大提升。    

屠宰如何創(chuàng)造價值

中國畜禽屠宰加工業(yè)的自動化發(fā)展經歷了三個階段。 20世紀80年代初，在改革開放政策的指導下，一些中國家禽屠宰加工企業(yè)開始將注意力轉向國際市場。隨著國際貿易業(yè)務的增加，這些公司已無法依靠手工或簡單的加工設備來滿足國際市場的需求，因此開始引進大量國外先進設備。進入20世紀90年代后，出現(xiàn)了許多大型單腿家禽生產企業(yè)，如正大，諸城對外貿易和大庸。與此同時，國際市場對中國家禽產品的要求也越來越高。在此背景下，中國家禽屠宰加工業(yè)對先進自動化設備的需求也在不斷增長。進入21世紀以來，隨著國際貿易的進一步發(fā)展和國內家禽產品市場的更加嚴格要求，大型龍頭家禽加工企業(yè)開始引進國外先進技術和設備，創(chuàng)造年產量超過1000萬。大型生產線。然而，由于家禽加工業(yè)的整體發(fā)展，在中國可以引進這些技術和設備的加工公司并不多。根據(jù)大型家禽屠宰加工生產線的數(shù)量，有數(shù)據(jù)顯示，截至2010年，中國有超過200家大型家禽屠宰加工生產線超過8,000/h，超過400家中型規(guī)模為3,000-6,000/h的生產線。文章。自動內臟線的數(shù)量僅為20個，包括12個10,000/h和6個12,000/h，所有這些都是從歐洲國家進口的。三是電麻槽中的水太多：如果電麻槽中的水太多，水會溢出到地面而導致電流接地，致使雞只電麻效果不一致和水的浪費。在人力方面，以10,000個肉雞加工廠為例，歐洲和美國的公司只需要400名員工，而中國需要1300名員工。這些數(shù)據(jù)表明，中國在家禽屠宰和加工自動化方面擁有非常大的自動化空間。這不僅為國內畜禽屠宰加工設備制造商提供了發(fā)展方向，也為國外先進的屠宰設備制造商提供了重要機遇。

家禽加工車間，勞動環(huán)境差，溫度低，濕度大，對工人的要求嚴格：

(1)站立作業(yè)時間長;

(2)對噪音不能太敏感;

(3)不能有幽閉恐懼癥;

(4)對人工光照不能太敏感;

(5)不能暈血，能接受處理羽毛、脂肪、膽汁和糞便的工作;

(6)能接受地面濕滑、地板可能殘留油脂和血液的工作環(huán)境;

(7)能熟練使用剪刀、刀子和研磨工具等。

在條件惡劣的環(huán)境中，工人工作時會感到不適和倦怠，這將影響他們的工作效率，降低每位工人在單位時間內的加工數(shù)量。解決辦法是確保工作區(qū)域的所有方面都考慮周全，包括高度、照明、噪音和污染。近年來我國肉雞產業(yè)快速增長，肉雞加工領域的研發(fā)工作也取得了很大的進步，但仍不能滿足產業(yè)發(fā)展的需要。應用機器人，只需考慮局部人員操作位置，使工藝設備布局更加合理流暢，更重要的是解決了招工難問題

雞屠宰流水線專用脫毛機是我們廠子生產的一種成熟的機器。面向全國發(fā)貨。全部都是正規(guī)生產程序制造。機器的出現(xiàn)徹底顛覆了人工拔毛的概念。人工拔毛費時費力而且很臟。近些年來，人工成本逐漸增加，很多養(yǎng)殖戶苦不堪言.我們作為廠家一定會是您堅強的后盾。我們承諾機器終生維護，請您放心使用。肉雞屠宰線一般包括家禽發(fā)動機，燙毛機，脫毛機，放血設備，預冷機，懸掛輸送設備等。電動家禽褪（脫）毛機是本公司新近推向市場的一種專利型產品，是我廠技術人員根據(jù)國內外家禽加工褪毛自動化生產工藝，結合我國的實際需求而精心研制的專門用于雞、鴨、鵝、家鴿、鵪鶉等家禽的自動拔毛。

雞屠宰流水線使用方法：

1、收到貨物后首先要做的就是開箱子驗貨。每個部位都要仔細檢查。防止運輸過程中物流將貨物損壞。如有碰損，請及時與廠里銷售人員取得聯(lián)系。切勿直接提貨回家。

2、取貨后回家檢查機器各部位螺絲是否松動，如有松動應及時擰緊。轉動一下脫毛機的甩盤是否正常轉動。檢查機器各部位是否正常。

3、將機器固定好位置，用物體固定。連接電源線然后將開關輕輕安開3秒后及時關閉，檢查機器是否正常運轉。

4、將禽類宰殺的時候，要盡量刀口小一些，把血放干凈以后。用溫水浸燙一下，浸燙過程中用攪拌棒不斷的進行攪拌，使得各個部位均勻受燙。水溫切記不能過高，否則會將禽類表皮燙壞導致表皮破損。

5、取出來已經燙好的禽類，將電源接上并打開開關。脫毛機正常轉動后再把禽類扔進脫毛機進行脫毛，脫毛過程中用水沖洗下，增加脫毛效果。一分鐘左右差不多就可以脫毛完成。水可以循環(huán)利用。

雞屠宰流水線是我們宏德機械有限公司技術人員通過結合用戶實習的情況以及機器特點獨立研發(fā)制造，設備完全符合國標標準，由棍子跟膠棒組合而成，并且選用開元國標銅線減速機一體的電機。集中屠宰將肉雞屠宰的時間延長到消費者手中，因此必須提供冷鏈設備。并且脫毛機用途廣泛，只需要一個人工就可以獨立進行操作。操作過程簡單快捷效率高。我們公司將實時為您服務，確保機器設備的正常運轉。