整機(jī)不但制冷溫度控制準(zhǔn)確，而且還擁有化霜溫度和化霜時(shí)間的雙重控制保護(hù)，從而確保了熟食柜柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。采用進(jìn)口壓縮機(jī)通過(guò)微孔式出風(fēng)網(wǎng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度恒定，均勻，且不會(huì)風(fēng)干食品；

大圓弧玻璃，外觀(guān)設(shè)計(jì)美觀(guān)大方，且可選擇機(jī)組外置，柜體任意加長(zhǎng)拼接。完全開(kāi)放的展示保鮮空間，容量更大，存取更方便。的底板等采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易保養(yǎng)。

冷凍食品的解凍方法，既可以避免肌纖維熟食柜的汁液迅速融化流失，保持肉食品新鮮，又可以避免大量失去芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)，使肉類(lèi)食品具有原有的色、香、味，而且其營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)降低。但不應(yīng)將冷凍肉食品放在靜置水中浸泡。凍肉的熟食柜外表溫度已達(dá)25℃，更忌把冷凍肉食品放入溫?zé)崴薪鈨觥Ｈ绻褍鋈夥胚M(jìn)3540℃溫水中泡5小熟食柜時(shí)后。而中心部分的溫度只有-2℃～1℃，這樣會(huì)使凍結(jié)肉食品細(xì)胞間隙的冰結(jié)晶體首先溶化，而且其溶化水所產(chǎn)生的壓力大于細(xì)胞壁的承受力，肉汁大量外溢出來(lái)。如此做法僅影響了熟食柜肉品的風(fēng)味，而且迅速繁殖，營(yíng)養(yǎng)成分也遭到損失。


必須使用三相插座。西安熟食柜廠(chǎng)家從熟食柜的安全角度考慮，熟食柜必須有可靠的接地，也就是要用三眼插座，而且是真正接地的，即使用三眼插座，如有里面只接兩根線(xiàn)，也是沒(méi)有接地的。熟食柜停用時(shí)間不要超過(guò)3個(gè)月。一般情況下，熟食柜不要停用。熟食柜廠(chǎng)家介紹熟食柜停用時(shí)溫度升高會(huì)加快管路的腐蝕，影響熟食柜的使用壽命。