無(wú)骨鴨掌

去骨鴨掌的做法

人世間,唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù),愛(ài)已經(jīng)辜負(fù)的太多了,美食就不能再辜負(fù)了，把的食材用心去做，記錄平凡的生活，我的美食我做主。鴨掌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，里面含有大量的膠原蛋白，還有豐富的蛋白質(zhì)。據(jù)醫(yī)學(xué)上說(shuō)這種蛋白質(zhì)非常容易被人體所吸收，可以有效的起到一定的補(bǔ)充皮膚膠原蛋白的目的，能夠防止皮膚衰老，所以愛(ài)美的朋友一定要多吃哦。

準(zhǔn)備食材：鴨爪準(zhǔn)備調(diào)料：蔥、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、耗油、八角、醋、甜面醬、甜椒、胡辣粉、食油、鹽、味精、淀粉、檸檬汁冰鮮鴨爪蔥妻蒜做法步驟：1、準(zhǔn)備一份冰鮮鴨爪清洗干凈剪掉指甲，冷水下鍋，放入生姜料酒去腥，煮20分鐘冷水下鍋煮20分鐘2、煮好后撈出，把鴨爪放油炸至金黃色這樣更香，再倒入蔥姜蒜炒出香味，放入八角、生抽、老抽、料酒、耗油、糖，鹽，翻炒均勻讓鴨爪更入味。放沒(méi)炸至金黃色放蔥姜蒜，辣椒炒香把所有準(zhǔn)備的調(diào)料放入翻炒均勻3、鴨爪和調(diào)料容為一體后裝盤(pán)備用。加入清水放電飯煲去燉一時(shí)候左右煲湯我選的是豆和蹄筋這樣會(huì)更爛一點(diǎn)4、電飯鍋中加入清水，倒入剛炒好的鴨爪，水完全浸泡住鴨爪，開(kāi)始?jí)?個(gè)小時(shí)左右一份熟爛的鴨掌就做出鍋了5、鴨爪就可出鍋了，放了八角真的太香了，撒的蔥花放入味精就可以出鍋了

美美的一盤(pán)鴨爪就做好了，是不是看著挺想吃呢，自己在家動(dòng)起來(lái)吧，看著電視，喝著啤酒，啃著鴨爪，不要在爽。而且自己做成本也低點(diǎn)，建設(shè)喜歡吃的朋友一次可以多做一點(diǎn)。

蒜香骨

今日美食推薦：蒜香骨

蒜香排骨做法：

1、將紅椒切沫，青椒切沫。

2、蒸鍋燒熱上氣，將蒜香骨放入盤(pán)中，放蒸鍋，中火蒸30分鐘，出鍋備用。

3、鍋內(nèi)下300克色拉油，大火燒至7成熱，將排骨炸至金黃色撈出，放入漏勺控油后裝盤(pán)。

4、鍋中備少許油，大火燒至7成熱，放入洋蔥沫60克、紅椒沫20克、青椒沫20克大火煸炒。

5、煸炒后，撒在裝好盤(pán)的排骨上即可。

蒜香骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蒜香排骨除了讓人品嘗到它的美味外，還是具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦，所以才會(huì)受到這么多人的歡迎吧！

豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康，一般人群都是可以食用的。孕婦可以多食瘦肉，豬排骨就是的選擇。

大蒜有殺蟲(chóng)健胃的功能。所以，蒜香排骨也同樣具有這樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用功效哦！