冷庫的概況及基礎制冷原理

冷庫行業(yè)的概述 ①.跟隨著時間的年輪，今天的社會發(fā)展，舉世矚目，表現在發(fā)展方面的意義，明顯和正常思維的客觀意識。發(fā)展帶來的人口紅利，人們有錢了，生活富余了，對生活用品要求高了，品質上升了。這是理解和接受的客觀原理，隨著生活的需求，各種食品的要求和需求自然也是升級變化。 冷庫的概況及基礎制冷原理 ②.以前吃不到的，不敢吃的，現在大多都可以實現的，尤其是食品的發(fā)展更是厲害。冷鏈的發(fā)展近些年突飛猛進，這就是發(fā)展帶來的推動，冷庫做為發(fā)展中的一個重要工具，已被各行各業(yè)所按受，越來越多的商家、個體、單位、科研、、化工、食品、海鮮等需求日益旺盛。 ③.冷庫成了商家們在制冷需求者們的重要投資設備，由于冷庫的造價不菲，在投資時也成了投資成本中一項重要計劃和預算。那么冷庫的制冷原理是什么，冷庫是如何制冷的，下面我們來探討探討吧！

冷庫溫度控制范圍:保鮮庫5~5°C保溫蔬菜、水果、干制食品

冷庫溫度控制范圍： 保鮮庫 5 ~ -5℃保溫蔬菜、水果、干制食品； 冷藏庫 -10 ~ -20℃，凍肉類食品、禽、魚蝦； 速凍庫-20℃~ -45℃，速凍新鮮、湯圓、水餃等短時間速凍品； 冷庫庫體結構分為: 組合板式冷庫； 土建冷庫； 覆土冷庫； 冷庫的冷卻方式分類： 直接蒸發(fā)式； 間接冷卻式； 目前我國采用的制冷系統為壓縮式制冷系統，而制冷系統的供液方式有： 直接膨脹供液式 重力供液式 泵循環(huán)供液式 這三種供液方式根據冷庫的大小和冷卻設備的形式而確定。

冷庫結構設計優(yōu)化_新聞中心

現在很多冷庫為了節(jié)省電費會利用峰谷電費差價來調節(jié)，比如白天峰值電費高，則關機保冷，盡量不開門不出入貨，到夜里，電費較低時再開機拉冷，拉到很低的溫度。這樣雖然可以節(jié)省費用，但是會造成冷庫溫度的大幅波動，對儲藏的貨物品質產生不利影響。因此，很多客戶是不允許大的冷庫溫度波動的。 冷庫結構設計優(yōu)化 在冷庫結構設計方面，由于冷庫結構一般采用柱梁、內保溫形式，結構自身冷橋無法避免。若冷庫采用保溫板保溫，保溫板之間的接縫和穿釘較難持久和耐候，保溫的性能衰減速度快，很難長期保持保溫性能，導致耗冷增加，用電成本上升。 冷庫門的開啟也是耗冷的主要因素，工作人員進出、貨物進出，會導致冷熱空氣的直接交換。熱空氣通過庫門開啟滲入庫內，不僅造成熱量增加、庫溫升高，而且大量的熱濕交換使冷風機或蒸發(fā)器排管結霜，導致庫內溫、濕度波動，在影響產品儲藏質量的同時，也造成大量耗冷、耗電。