冷庫的概況及基礎(chǔ)制冷原理

冷庫行業(yè)的概述 ①.跟隨著時間的年輪，今天的社會發(fā)展，舉世矚目，表現(xiàn)在發(fā)展方面的意義，明顯和正常思維的客觀意識。發(fā)展帶來的人口紅利，人們有錢了，生活富余了，對生活用品要求高了，品質(zhì)上升了。這是理解和接受的客觀原理，隨著生活的需求，各種食品的要求和需求自然也是升級變化。 冷庫的概況及基礎(chǔ)制冷原理 ②.以前吃不到的，不敢吃的，現(xiàn)在大多都可以實(shí)現(xiàn)的，尤其是食品的發(fā)展更是厲害。冷鏈的發(fā)展近些年突飛猛進(jìn)，這就是發(fā)展帶來的推動，冷庫做為發(fā)展中的一個重要工具，已被各行各業(yè)所按受，越來越多的商家、個體、單位、科研、、化工、食品、海鮮等需求日益旺盛。 ③.冷庫成了商家們在制冷需求者們的重要投資設(shè)備，由于冷庫的造價不菲，在投資時也成了投資成本中一項重要計劃和預(yù)算。那么冷庫的制冷原理是什么，冷庫是如何制冷的，下面我們來探討探討吧！

冷庫溫度控制范圍:保鮮庫5~5°C保溫蔬菜、水果、干制食品

冷庫溫度控制范圍： 保鮮庫 5 ~ -5℃保溫蔬菜、水果、干制食品； 冷藏庫 -10 ~ -20℃，凍肉類食品、禽、魚蝦； 速凍庫-20℃~ -45℃，速凍新鮮、湯圓、水餃等短時間速凍品； 冷庫庫體結(jié)構(gòu)分為: 組合板式冷庫； 土建冷庫； 覆土冷庫； 冷庫的冷卻方式分類： 直接蒸發(fā)式； 間接冷卻式； 目前我國采用的制冷系統(tǒng)為壓縮式制冷系統(tǒng)，而制冷系統(tǒng)的供液方式有： 直接膨脹供液式 重力供液式 泵循環(huán)供液式 這三種供液方式根據(jù)冷庫的大小和冷卻設(shè)備的形式而確定。

冷庫結(jié)構(gòu)設(shè)計優(yōu)化_新聞中心

現(xiàn)在很多冷庫為了節(jié)省電費(fèi)會利用峰谷電費(fèi)差價來調(diào)節(jié)，比如白天峰值電費(fèi)高，則關(guān)機(jī)保冷，盡量不開門不出入貨，到夜里，電費(fèi)較低時再開機(jī)拉冷，拉到很低的溫度。這樣雖然可以節(jié)省費(fèi)用，但是會造成冷庫溫度的大幅波動，對儲藏的貨物品質(zhì)產(chǎn)生不利影響。因此，很多客戶是不允許大的冷庫溫度波動的。 冷庫結(jié)構(gòu)設(shè)計優(yōu)化 在冷庫結(jié)構(gòu)設(shè)計方面，由于冷庫結(jié)構(gòu)一般采用柱梁、內(nèi)保溫形式，結(jié)構(gòu)自身冷橋無法避免。若冷庫采用保溫板保溫，保溫板之間的接縫和穿釘較難持久和耐候，保溫的性能衰減速度快，很難長期保持保溫性能，導(dǎo)致耗冷增加，用電成本上升。 冷庫門的開啟也是耗冷的主要因素，工作人員進(jìn)出、貨物進(jìn)出，會導(dǎo)致冷熱空氣的直接交換。熱空氣通過庫門開啟滲入庫內(nèi)，不僅造成熱量增加、庫溫升高，而且大量的熱濕交換使冷風(fēng)機(jī)或蒸發(fā)器排管結(jié)霜，導(dǎo)致庫內(nèi)溫、濕度波動，在影響產(chǎn)品儲藏質(zhì)量的同時，也造成大量耗冷、耗電。