面包展示柜具體有哪些質(zhì)量要求呢?

1、制冷速度快，溫度控制超卓。工作溫度控制是關(guān)于冷柜產(chǎn)品畢竟要的一項(xiàng)性能參數(shù)，據(jù)恒質(zhì)展柜小編了解好的蛋糕展示柜能夠保證食物所含的汁液不低于其凍結(jié)點(diǎn)而堅(jiān)持新鮮狀況。比較好的蛋糕展示柜，展示柜不光能夠保證蛋糕柜的溫度是契合食物要求的溫度，還能夠通過you質(zhì)的制冷機(jī)組，使冷柜的制冷速度更快。

2、資料要好。關(guān)于外部資料來說，需求耐磨，耐壓，耐磕碰。恒質(zhì)展柜小編了解到，一般來說，在蛋糕店內(nèi)，磕碰沖突也是比較常見的，假定蛋糕展示柜的外部資料很脆弱是不可的。關(guān)于內(nèi)部資料來說，一些管材需求抵達(dá)耐腐蝕性，傳冷性能好，不易變形，接縫處接頭少等要求。

     烤漆面包柜的保養(yǎng)都有哪些誤區(qū)？

     1.首先不要用肥皂水清洗，因?yàn)樗粌H不能有效的去除灰塵還具有一定的腐蝕性。時間久了就會傷害烤漆面包柜的美觀。

     2.有些人為了讓烤漆面包柜看起來更有光澤，將一些蠟制產(chǎn)品直接涂抹在烤漆面包柜上，或是使用不當(dāng)，反而會讓烤漆面包柜表面有霧狀斑點(diǎn)。

     3. 擦拭盡量不要用粗布或者舊衣服，以免擦展柜時留下劃痕。

     4.切記不要用干抹布擦拭表面的灰塵，時間久了烤漆面包柜表面就會黯淡粗糙，光亮不再。

     5.要注意的是不要將烤漆面包柜長時間置于陽光下，時間久了就會影響烤漆面包柜的外觀形象走形甚至貼皮脫落。

   常溫蛋糕柜和制冷蛋糕柜不同點(diǎn)：

   1、制冷蛋糕柜具有制冷系統(tǒng)，可冷藏保鮮食物，是蛋糕糕點(diǎn)等保質(zhì)期更長，更加美味；

   2、制冷蛋糕柜的制冷系統(tǒng)采用純銅管，原裝you質(zhì)壓縮機(jī)，制冷快，防止制冷劑外流；

   3、制冷蛋糕柜采用風(fēng)冷無霜技術(shù)，冷藏效果好，制冷效果均勻，消除制冷死角；

   4、制冷蛋糕柜精準(zhǔn)的數(shù)字控溫通過溫控按鈕，可隨時調(diào)節(jié)柜內(nèi)溫度，液晶顯示柜內(nèi)溫度一目了然；

   5、制冷蛋糕柜采用雙層中空玻璃，玻璃間加熱絲除霧不凝露，柜內(nèi)物品更清晰。

   使用蛋糕柜時需要注意的事項(xiàng)

　在使用蛋糕柜之前，一定要好好清洗蛋糕柜里的儲藏室和層架等部分，因?yàn)檫@些位置都是可能接觸到你即將要放進(jìn)去的甜品、糕點(diǎn)等食物。其次所有需要放入蛋糕柜的烘焙產(chǎn)品都不可直接放入儲藏室內(nèi)，必須有碟子或盤子的裝著，有保鮮膜覆蓋的話就zui好了。要注意裝放產(chǎn)品的盤子不能超過蛋糕柜層板的范圍。在制冷過程中和取放產(chǎn)品后請確保柜門是關(guān)好的。盡管知道會消耗不少的電，但為了保持產(chǎn)品的品質(zhì)和新鮮度，也請保持蛋糕柜在白天和晚上都處于運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。根據(jù)產(chǎn)品特性和儲存條件的需要設(shè)定好蛋糕柜的溫度，千萬記住不要頻繁地去調(diào)整改變設(shè)定溫度，因?yàn)檫@樣做特別容易影響蛋糕柜的使用壽命。蛋糕柜始終是屬于長期使用的設(shè)備，所以請記得經(jīng)常清洗你的蛋糕柜，并讓它保持清潔衛(wèi)生。